طرز تهیه لازانیا پرسی ساده خانگی با طعم بسیار عالی

از غذاهای پرطرفدار ایتالیایی می توان به لازانیا اشاره کرد. این غذا دارای طبخ خاصی است و می تواند یک غذای عالی برای مهمانی ها نیز باشد. اگر قصد دارید، یک مهمانی باشکوه برگزار کنید، می توانید برای سرو نهار یا شام در کنار لازانیا اسفناج رولی و لازانیا سبزیجات از لازانیای پرسی نیز برای پذیرایی استفاده کنید. تهیه این غذا بسیار ساده است، اما در عین حال می تواند یک انتخاب مناسب برای پذیرایی باشد. در این مقاله نیز با طرز تهیه لازانیا پرسی آشنا شوید.

دستور پخت لازانیا پرسی

لازانیا پرسی یک غذای ساده و فوری است. شما می توانید از این غذا برای پذیرایی های مجالس نیز استفاده کنید. ساخت این غذا در خانه بسیار ساده است و با داشتن مرغ، پنیر پیتزا، کره، شیر ولرم و … این غذا را تهیه کنید. در ادامه نیز نحوه پخت این غذا را مطالعه می کنید.

مواد لازم لازانیا پرسی

سینه مرغ: ۱۰۰ گرم
سس کچاپ: ۲ قاشق غذاخوری
کنسرو ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
پنیز پیتزا: به مقدار لازم
پودر آویشن: به مقدار لازم
نمک، فلفل، ادویه مخصوص: به مقدار لازم
لازانیا: یک بسته
کره: ۱ قاشق غذاخوری
شیر ولرم: یک لیوان
آرد: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه لازانیا پرسی عالی

برای تهیه این لازانیای پرسی باید ابتدا سینه مرغ را در یک قابلمه قرار دهید، تا سطح مرغ را آب بریزید و اجازه دهید، با حرارت ملایم مرغ ها بپزند. مدت زمان مناسب برای پخت مرغ ها ۴۵ دقیقه می باشد. در این زمان که مرغ ها در حال پخت هستند، می توانید سس بشامل را آماده کنید.
برای تهیه سس بشامل باید آرد را درون قابلمه بریزیم و قابلمه را بر روی حرارت می گذاریم. بعد از تفت دادن آرد باید بوی خامی آن از بین برود. بعد از تفت خوردن آردها شیر ولرم را کم کم به آن اضافه خواهید کرد. مدام هم می زنیم تا آردها گلوله نشوند.
در مرحله بعدی ادویه جات را به سس اضافه می کنیم. زمانی که سس غلیظ شد، آن را از حرارت برمی داریم.
مرغ ها را به سس اضافه نمایید. برای این مرحله باید مرغ ها را ریش ریش کنید. کنسرو ذرت را نیز آبکش کرده و این مواد را به سس اضافه نمایید.

حتماً بخوانید:

لازانیای کلاسیک : طرز تهیه لازانیای کلاسیک ایتالیایی

لازانیا یک غذای ایتالیایی است که ورق‌های لازانیا پایه اصلی آن را تشکیل می‌دهند. معمولا از مایه گوشت همراه با ادویه برای مابین لایه‌های لازانیا در فر…

سس کچاپ را نیز با ادویه جات دلخواه به مواد بیفزایید. در این مرحله می توانید از ادویه جات مخصوص استفاده کنید. این مواد را به خوبی هم بزنید، تا یکدست شوند.
در این مرحله از طرز تهیه لازانیا پرسی قابلمه ای را تا نیمه پر آب نمایید. ورقه های لازانیا را به این آب اضافه کرده و زمانی که ورقه ها نرم شدند، آن را از قابلمه خارج کنید. یک ظرف مناسب انتخاب کرده و ورقه های لازانیا را روی سطح آن قرار دهید.
ابتدا یک ورقه از لازانیا را در ظرف بگذارید و مقداری از سس را روی سطح بمالید. مجدد یک ورقه دیگر از لازانیا را روی سس و مواد قرار دهید و دوباره سس بمالید. این کار را تا مرحله آخر انجام دهید.
در مرحله آخر تمام سطح را پنیز پیتزا بریزید. پودر آویشن را نیز می توانید بر روی پنیز بریزید. لازانیا را درون فر با حرارت ۲۵۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. این غذا به مدت ۱۸ دقیقه درون فر قرار داده شود.