alexametrics
دلگرم
امروز: شنبه, ۰۹ اسفند ۱۳۹۹ برابر با ۱۵ رجب ۱۴۴۲ قمری و ۲۷ فوریه ۲۰۲۱ میلادی
دستور تهیه کوکی با شکلات چیپسی خوشمزه و سالم
0
زمان مطالعه: 4 دقیقه
کوکی یکی از شیرینی های پرطرفدار است. شاید شما هم مایل باشید این شیرینی خوشمزه را در منزل برای اعضای خانواده درست کنید. پس این مطلب را از دست ندهید و با ما همراه شوید.

طرز تهیه کوکی با چیپس شکلاتی

کوکی ها شیرینی های کوچک خوشمزه ای هستند که در طعم های مختلف تهیه می شوند. یکی از پرطرفدارترین طعم آن ها، کوکی شکلاتی است. وسط این کوکی ها تکه های شکلات است که علاوه بر ایجاد ظاهر زیبا، طعم فوق العاده ای به آن ها می دهد.

بسیاری از والدین نمی خواهند فرزندانشان تنقلات و خوراکی هایی که در بازار وجود دارد را مصرف کنند. کوکی خانگی بهترین گزینه برای آن هاست. مادران عزیز می توانند این نوع شیرینی را در منزل تهیه کنند تا فرزندانشان خوراکی سالم بخورند.

در ادامه به صورت کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی با چیپس شکلاتی را آموزش خواهیم داد.

طرز تهیه کوکی با شکلات چیپسی

مواد لازم برای تهیه کوکی با شکلات چیپسی:

  • ۲۰۰ گرم کره
  • ۳/۴ پیمانه شکر
  • ۳/۴ پیمانه شکر قهوه ای
  • ۲ عدد تخم مرغ
  • ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر
  • نوک قاشق چایخوری وانیل
  • ۳ پیمانه آرد سفید
  • ۲ قاشق غذاخوری آب داغ
  • ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
  • ۱ پیمانه شکلات چیپسی

کوکی شکلاتی

کوکی شکلاتی

مراحل تهیه کوکی با شکلات چیپسی:

در اولین مرحله از تهیه کوکی با شکلات چیپسی، ابتدا کره را به دمای محیط برسانید تا کمی نرم شود، سپس آن را در یک ظرف بریزید و شکر سفید و شکر قهوه ای را به آن اضافه کنید. حالا با همزن برقی آن ها را هم بزنید تا رنگشان تغییر کند و کاملا یکدست و یکنواخت شوند.

کوکی با چیپس شکلاتی

کوکی با چیپس شکلاتی

پس از اینکه مواد کاملا با هم مخلوط شدند، نوبت به اضافه کردن تخم مرغ ها می رسد. تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه کنید و هم زمان آن را هم بزنید. سپس وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

کوکی ساده

کوکی با شکلات چیپسی

بر خلاف سایر شیرینی ها و کیک ها که برای تهیه آن ها بکینگ پودر را با مواد خشک یعنی آرد مخلوط می کردیم، برای تهیه کوکی شکلاتی باید بکینگ پودر و آب را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و به موادتان اضافه کنید.

کوکی با طعم شکلات

کوکی شکلاتی خانگی

وقتی آب و بکینگ پودر را به مواد اضافه کردید کمی آن ها را با هم مخلوط کنید و پس از آن، آرد و نمک را بیفزایید و آن ها را هم بزنید.

کوکی شکلاتی خوشمزه

کوکی شکلات چیپسی

توجه داشته باشید در این مراحل لازم نیست مواد را با همزن برقی هم بزنید چون بافت کوکی به گونه ای است که حالت یکدست ندارد و اگر آن را با همزن برقی هم بزنید، بافت خود را از دست می دهد. مواد را با قاشق هم بزنید تا تقریبا یکنواخت شوند.

کوکی شکلات چیپسی بدون فر

کوکی با چیپس شکلات

حالا می رسیم به مهم ترین قسمت کوکی با شکلات چیپسی، یعنی اضافه کردن شکلات ها. شکلات های چیپسی را به مواد اضافه کنید و دوباره آن را با قاشق هم بزنید تا شکلات ها در کل مواد پخش شوند و یکنواخت شوند.

آموزش کوکی با شکلات چیپسی

دستور پخت کوکی با چیپس شکلات

یک کاغذ روغنی روی سینی فر بگذارید. به کمک یک قاشق یا اسکوپ بستنی، گلوله هایی به اندازه گردو از مواد برداشته و با فاصله روی کاغذ روغنی قرار دهید. توجه داشته باشید که کوکی ها پس از پخت پهن می شوند پس باید حتما از هم فاصله داشته باشند.

طرز تهیه کوکی چیپس شکلات

کوکی با طعم شکلات

حالا سینی را در فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده بودید، قرار دهید و به مدت 10 الی 15 دقیقه اجازه دهید تا بپزند. وقتی مشاهده کردید که زیر کوکی ها در حال طلایی شدن است، یعنی آماده شده اند و باید آن ها را از فر خارج کنید.

وقتی سینی را از فر خارج کردید، خواهید دید که کوکی ها نرم هستند و پس از اینکه خنک شدند، ترد می شوند. پس در صورتی که دیدید نرم هستند برای ترد شدن، آن ها را در فر نگذارید چون با این کار کوکی ها می سوزند.

کوکی

آموزش پخت کوکی

پس از اینکه کمی خنک شدند، می توانید آن ها را با یک چای داغ به عنوان عصرانه میل کنید. نوش جان.

گردآوری توسط مجله اینترنتی دلگرم

نیلوفر گلی فروشانی



این مطلب چقدر مفید بود ؟
 
دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits