دلگرم
امروز: سه شنبه, ۲۹ اسفند ۱۴۰۲ برابر با ۰۸ رمضان ۱۴۴۵ قمری و ۱۹ مارس ۲۰۲۴ میلادی
پنیر نخرید، فقط در ۵ دقیقه پنیر خوشمزه را در خانه درست کنید!
573
فقط چند ماده را با شیر مخلوط کنید و یک پنیر خانگی فوق العاده خوشمزه خواهید داشت! شگفت زده خواهید شد.

در خانه پنیر خوشمزه درست کنید وقتی دستور پخت را یاد بگیرید شگفت زده خواهید شد، زیرا سادگی و سهولت آن شما را شوکه خواهد کرد ! من مطمئن هستم که همه می توانند این دستور را کپی کنند! اما چگونه آن را به درستی آماده کنیم؟ برای یافتن پاسخ این سوال، این ویدیو را از ابتدا تا انتها با دقت تماشا کنید تا طرز تهیه پنیر خوشمزه در خانه را یاد بگیرید!


وسایل لازم برای درست کردن پنیر در خانه: بطری 1 لیتری ٬ 2 لیتر شیر ٬ 50 میلی لیتر سرکه سفید٬ 100 گرم کره٬ 200 گرم موزارلا ٬ 1 قاشق چایخوری نمک . ابتدا یک بظری نوشابه را خالی کرده و آن را برش بزنید.

در خانه پنیر خوشمزه درست کنید

سپس دو لیتر شیر را در ظرفی ریخته و آن را گرم میکنیم.اگر دوست دارید پنیر خانگی شما چرب تر باشد، می توانید از شیر محلی استفاده کنید.

در خانه پنیر خوشمزه درست کنید

به شیر سرکه اضافه کنید و اجازه دهید ترکیب شیر و سرکه برای ده دقیقه به همین حالت باقی بماند. در این مرحله می توانید کمی شیر را با کمک یک کفگیر هم بزنید. بعد از چند دقیقه متوجه می شوید که شیر حالتی بریده بریده پیدا می کند.

در خانه پنیر خوشمزه درست کنید

سپس ترکیب شیر و سرکه را که حال تقریباً به صورت جامد درآمده داخل ظرف بریزید و کمی نمک نیز به آن اضافه کنید. و اجازه دهید آب اضافی آن خارج شود. کره را آب کرده و به پنیرمان اضافه می کنیم.

در خانه پنیر خوشمزه درست کنید

200 گرم موزارلا را رنده کرده و آن را نیز به پنیر اضافه می کنیم.

در خانه پنیر خوشمزه درست کنید

مواد بدست آمده را در ظرف نوشابه ریخته و اجازه دهید استراحت کند.

در خانه پنیر خوشمزه درست کنید

بله پنیر شما آماده است می توانید آن را برش بزنید.

در خانه پنیر خوشمزه درست کنید

پیشنهاد می کنم این روش را امتحان کنید و از خوردن نان و پنیری که خودتان آماده کرده اید لذت ببرید.

در خانه پنیر خوشمزه درست کنید



این مطلب چقدر مفید بود ؟
4.0 از 5 (573 رای)  

۲۴ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید

ناشناس | ۹ ماه پیش
من درست کردن پنیر رو با سرکه امتحان کردم مزه سرکه گرفت خوشم نیومد،نمی دونم شاید سرکه زیاد ریخته بودم ولی با ماست بهتر بود ولی بااین حال پنیر های بازاری رو ترجیح دادم ،با استفاده از مایه پنیر هم پنیر درست کردم ولی چون با استفاده از مایه نمی تونی شیر رو بجوشونی مجبور شدم از شیر پاستوریزه کیسه ای استفاده کنم .ولی در حالت کلی هر وقت پنیر درست کردم موقعی که پنیر می بُرد احساس می کنم که چربی شیر وارد آب می شود و از پنیر جدا می شود.
0
0
تحمد | ۹ ماه پیش
دیسنورات الگی مخصوص ادمهای الکی
1
0
جعفر | ۹ ماه پیش
اول شیر را بجوشانید ده دقیقه اجازه دهید شیر کمی ولرم بشه بعد شیررا ده ثانیه هم بزنید وسرکه اضافه کنید اکیلوشیر دوقاشق غذاخوری سرکه سفید بعد از یک به مایع را در توری تمیز ریخته تا خودش آبگیری شود آنوقت پنیر آماده است سفت که شد برش داده ودر آب‌نمک بگذارید یک هفته بعد میل کنید میشود پنیر سراب
5
7
ملیحه | ۹ ماه پیش
من خودم فقط با سرکه ونمک درست میکنم خیلی خوب میشه برای پاستوریزه کردن هم یک کاسه آب یخ بگذارید بعد ظرفی که داخلش پنیر درست کردید را داخل ظرف یخ بگذارید ربع ساعت بمونه گرماش که به بالا میره پاستوریزه میشه
2
6
فرشاد | ۹ ماه پیش
شیر پاستوریزه نخورید شدیداً سرطان زاست ، به خاطر مواد نگهدارنده غیر استاندارد
1
7
خدارابرآن بنده بخشای | ۹ ماه پیش
خدارابرآن بنده بخشایش است که خلق ازوجودش درآسایش است ممنونم
3
13
هادی | ۹ ماه پیش
باشه چون شما گفتی ما هم نمیخریم
7
4
مهین | ۹ ماه پیش
باماست ترش بهتره تاسرکه باسرکه خیلی سفت میشه البته شیرباید 20دقیقه جوشیده شوددرحال جوشیدن ماست بریزیدهر4کیلوشی
رتقریبا1کیلو ماست البته روشی که داخل شیشه نوشابه ریخت خوب بود
7
12
مهین | ۹ ماه پیش
سلام علیکم من باماست تقریبا ترش درست میکنم هر4کیلوشیرکمترا
ز1کیلو ماست میخوادباسرکه خیلی سفت میشه باماست خوشمزه تراست
البته ریختن داخل شیشه نوشابه خوب بود
6
14
محمد | ۹ ماه پیش
دقیقا کی حس داره اینهمه مخلفات آماده کنه والا خودمون از بیکاری و بی پولی داریم کم میاریم
4
20
محمود | ۹ ماه پیش
پنجاه گرم سرکه سفید؟ نگفته تو پست چقدر لازمه
2
6
صابر | ۹ ماه پیش
پنیر کارخانه دما میبینه و میکرب کشی میشه. هواستون باشه پنیر محلی یا تو خونه درست نکنید تب مالت میاره. پنیر فقط پاستوریزه و دما دیده.
14
8
پاسخ ها:
حمید | ۹ ماه پیش
پنیری که با شیر خام درست بشه تب مالت میگیری نه شیر جوشیده،،
0
5
زهره | ۹ ماه پیش
توی این همه پریشون حالی و مشکلات فقط مونده پنیر درست کنیم!
8
28
زهرا | ۹ ماه پیش
اصلا نیازی ب کره و غیره نبست فقط نمک و سرکه کافی است...من درست میکنم خیلی خوب میشه
6
27
ایرانی | ۹ ماه پیش
بیشتر تبلیغ کوکاکولای لعنتی هست تا درست کردن پنیر
این آرم کوکاکولا رو اگه ازپشت بهش نگاه کنی نوشته لا محمد لا مکه این نوشابه رو اصلن نخرید
28
36
الهه | ۹ ماه پیش
جالب بودا تا حالا این جوری ندیده بودم
5
11
رویا | ۹ ماه پیش
اصلا خوشمزه نمیشه
7
10
بینام | ۹ ماه پیش
شیر،کره،پنیر پیتزا،....خدائی چی میزنین...بگین مابگیریم...دعات میکنیم...
5
22
معصومه | ۹ ماه پیش
نیازی به کره و پنیر موزارلا نیست همون شیر و سرکه کافیه شیر محلی خودش به اندازه کافی چرب هست
6
27
ناهید | ۹ ماه پیش
هم شیر بخریم هم پنیر موزرلا هم کره هم سرکه کهپنیر نخریم خودمون درست کنیم خوب عقل کل میریم پنیر میخریم راحت تره که آیکیو جلبک یکه مال شما نیم
6
46
پاسخ ها:
مهتاب | ۹ ماه پیش
دقیقا درست گفتی
0
10
پرهام | ۹ ماه پیش
چرا برای درست کردن پنیر باید ۲۰۰ گرم پنیر بخریم؟
4
28
پاسخ ها:
سلام به همه دوستان | ۹ ماه پیش
سلام پیشنهاد همه خوب بود البته پنیری که خودت درس کنیی با شیر محلی ی چیز دیگ
1
14

hits