طرز تهیه پای قارچ با خمیر پای آماده

طرز تهیه پای قارچ خیلی ساده و خوشمزه

طرز تهیه پا ی قارچ با یک دستور ساده و کاربردی در این بخش قرار گرفته است که شما علاقه مندان به آشپزی های خانگی می توانید با دستور این نوع غذا آشنا شوید. خمیر پای نیز می تواند به صورت آماده خریداری شود یا در خانه تهیه شود.

قارچ ها را می توان به صورت تفت داده شده، پخته شده یا خام در پای استفاده کرد. سس پای نیز می تواند از انواع مختلف سس مانند سس بشامل، سس گوجه فرنگی یا سس سفید تهیه شود. در اینجا طرز تهیه یک پای قارچ خوشمزه و ساده را به شما آموزش می دهیم:

مواد لازم جهت تهیه پای قارچ :

250 گرم قارچ
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1/2 پیمانه آرد
1 پیمانه شیر
1/4 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده
نمک و فلفل به مقدار لازم
1 عدد خمیر پای آماده

طرز تهیه پای قارچ :

قارچ ها را شسته و به صورت ورقه ای برش دهید.
پیاز و سیر را ریز خرد کنید.
در یک تابه روغن زیتون را گرم کنید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا نرم شوند.
قارچ ها را به پیاز و سیر اضافه کنید و به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند.
آرد را به تابه اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه تفت دهید.
شیر را به تدریج به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود.
پنیر پارمزان، نمک و فلفل را به سس اضافه کنید و مخلوط کنید.
خمیر پای را از یخچال خارج کنید و به اندازه دلخواه پهن کنید.
سس قارچ را روی خمیر بریزید.
لبه های خمیر را به سمت داخل تا بزنید و به هم بچسبانید.
پای را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا طلایی رنگ شود.

نکات تکمیلی:

می توانید از انواع مختلف قارچ مانند قارچ دکمه ای، قارچ صدفی یا قارچ جنگلی در این غذا استفاده کنید.
برای طعم دار کردن بیشتر پای می توانید از ادویه جات دیگری مانند آویشن، رزماری یا پاپریکا نیز استفاده کنید.
می توانید از خمیر یوفکا به جای خمیر پای استفاده کنید.
برای سرو پای می توانید از سس گوجه فرنگی یا سس مایونز استفاده کنید.