مجله دلگرم
امروز: پنج شنبه, ۱۳ بهمن ۱۴۰۱ برابر با ۱۰ رجب ۱۴۴۴ قمری و ۰۲ فوریه ۲۰۲۳ میلادی
طبع هویج : هویج و آب هویج سرد است یا گرم ؟
5
زمان مطالعه: 6 دقیقه
هویج یکی از سبزیجات مفید است که می توان آن را به صورت خام یا پخته و یا حتی به صورت آبمیوه مصرف کرد. اما آیا می دانید طبع هویج گرم است یا سرد ؟ در این مطلب ما شما را با این مسئله آشنا خواهیم کرد.

طبع هویج

هویج یکی از سبزیجات فوق العاده شیرین است که یک ریشه گیاهی دارد. در طب سنتی در خصوص هویج اغلب ادعا می‌شود که برای سلامتی، یک غذای کامل است.

چرا که این محصول ترد، خوشمزه و سرشار از مواد مغذی است و منبع خوبی از بتاکاروتن، فیبر، ویتامین K، پتاسیم و آنتی اکسیدان است. بیشترین خواصی که برای این سبزی نارنجی رنگ ذکر شده است مربوط به سلامت چشم می‌باشد.

طبع هویج چیست ؟

در طب سنتی، در خصوص مزاج هویج این گونه آمده است که هویج دارای مزاج گرم و تر است.

طبع هویج

طبع هویج در طب سنتی

طبع آب هویج چیست ؟

طبع آب هویج نیز همانند هویج، گرم و تر است و برای افراد سرد مزاج بسیار مناسب است. یک لیوان آب هویج ۸۰ کالری انرژی دارد. خواص آب هویج برای هیچکس پوشیده نیست.

مصرف آب هویج باعث می شود که سیستم ایمنی بدن شما قوی شود و کنترل کننده بیماری های قلبی است. مصرف آب هویج کلسترول خون بدن شما را کاهش می دهد و به لخته شدن خون کمک می کند.

زخم های خارجی را بهبود می بخشد و برای پیشگیری از سرطان مفید است. همچنین آب هویج باعث استحکام و افزایش سلامتی استخوان می شود و کبد را از سموم پاکسازی می کند.

برای درمان عفونت های بدن مفید است و گاز معده را آزاد می کند. باعث افزایش ادرار می شود و کمک می کند که سموم بدن خارج شوند و برای تنظیم دوران قاعدگی مناسب است.

باعث افزایش سلامت دهانی می شود و برای مراقبت های قبل از زایمان مفید است.

مصلح هویج چیست ؟

انیسون و ادویه های گرم مصلح هویج، بر مبنای کتب طب سنتی اند. همچنین مصلح آب هویج برای گرم مزاجان نیز ادویه های گرم هستند.

طبع هویج چیست

هویج سرده یا گرم ؟

خواص هویج

1. هویج برای سلامت کبد

هویج سرشار از ویتامین A می باشد و به همین دلیل می تواند نقش بسزایی در سم زدایی و پاک سازی کبد ایفا کند. علاوه بر این مصرف هویج باعث می شود که چربی و صفرای موجود در کبد کاهش یابد که در نتیجه به پیشگیری و درمان کبد چرب کمک می کند.

2. پیشگیری از سرماخوردگی با مصرف هویج

برای پیشگیری از بیماری های فصلی و ویروسی مثل سرماخوردگی و آنفولانزا باید سیستم ایمنی بدن خود را قوی نگه دارید.

مصرف هویج به دلیل وجود ویتامین C و انواع آنتی اکسیدان های قوی می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند که در نتیجه باعث پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا می شود.

3. هویج مفید برای نوزادان و کودکان

هویج و آب آن برای کودکان فواید بسیار دارند. از جمله این فواید می توان به تقویت بینایی اشاره کرد. ویتامین A موجود در هویج برای سلامت چشم ها و پیشگیری از بیماری های چشمی کودکان و نوزادان بسیار مفید است.

برای مصرف هویج یا آب هویج در کودکان زیر ۲ سال بهتر است با پزشک مشورت شود.

4. سلامت قلب با مصرف هویج

یکی دیگر از خواص مهم هویج محافظت از قلب در مقابل بیماری ها می باشد. هویج به دلیل وجود منابع سرشار از لوتئین، بتا کاروتن و آلفا کاروتن به کاهش کلسترول خون کمک می کند که در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های شایع قلبی مثل سکته قلبی را کاهش می دهد.

5. هویج روشن کننده پوست

یکی از خواص مهم و شناخته شده هویج برای عموم این است که این گیاه می تواند باعث روشن تر شدن پوست شود. هویج به دلیل وجود ویتامین C و آنتی اکسیدان های متنوع می تواند باعث درخشان تر شدن و سفید تر شدن پوست شود.

برای تاثیر بهتر هویج باید به صورت موضعی استفاد شود.

6. خواص ضد سرطانی هویج

مصرف هویج در یک رژیم غذایی صحیح می تواند به کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان ها کمک کند. هویج حاوی مقادیر غنی از بتا کاروتن می باشد و به همین دلیل می تواند از سرطان هایی مثل سرطان ریه ، سرطان سینه و سرطان روده جلوگیری کند.

مزاج هویج

طبع هویج و مصلحات آن

7. درمان ریزش مو با مصرف هویج

وجود ویتامین های C و ویتامین E باعث می شود که ریشه موهای سر تقویت شوند و از ریزش موها جلوگیری شود. همچنین بهبود گردش خون در پوست سر باعث می شود که ریزش موهای سر تا حد زیادی درمان شود.

8. هویج برای جوان سازی پوست

هویج به دلیل وجود ویتامین C و انواع آنتی اکسیدان های قوی به افزایش تولید کلاژن در بدن کمک می کند و به همین دلیل می تواند از ایجاد چین و چروک روی پوست جلوگیری کند. علاوه بر این مصرف هویج می تواند به جوان سازی پوست نیز کمک کند.

9. هویج مفید برای پوست چرب

استفاده از ماسک هویج یکی از درمان های طبیعی و بدون عوارض پوست چرب می باشد.

چربی های درون منافذ پوست اگر بیش از اندازه باشند می توانند مشکلات زیادی برای زیبایی پوست به وجود آورند، از این رو توصیه می شود چربی پوست را خیلی راحت با هویج درمان کنید.

مصرف هویج به صورت موضعی به دلیل اینکه حاوی مقادیر غنی از مواد غذایی مفید و آنتی اکسیدان های قوی می باشد می تواند باعث کنترل چربی پوست شود که در نتیجه باعث شفاف تر شدن و تمیز تر شدن پوست صورت می شود.

مصرف هویج پخته

مصرف هویج، به صورت پخته بهتر است. هویج ها وقتی پخته می شوند بتاکاروتن را آزاد می کنند. بتاکاروتن استخوان ها، سیستم ایمنی و بینایی را تقویت می کند.

ما با پختن هویج، بتاکاروتن آن ها را آزاد می کنیم و به این ترتیب بدن به راحتی می تواند آن را جذب کند، به همین علت بهتر است آن را کمی بپزیم و بعد بخوریم.

بیشتر بخوانید:

هویج بنفش : بررسی تمامی خواص شگفت انگیز این نوع هویج

کالری مربا هویج : 100 گرم مربا هویج چقدر کالری دارد ؟

کالری آب هویج : 100 گرم آب هویج چقدر کالری دارد ؟


این مطلب چقدر مفید بود ؟
3.6 از 5 (5 رای)  
قرآن آنلاین
دیدگاه ها

درج کامنت برای این مطلب غیر فعال است