شش ایده برای داشتن آشپزخانه متفاوت و جدید

آشپزخانه نقطه کانونی هر خانه‌ای است! آشپزخانه مکانی است که در آن مزه‌ها به هم می‌آیند و خاطرات خوش پخت و پز شکل می‌پذیرد! البته این کنج جذاب خانه‌، فقط مکانی برای پخت و پز نیست بلکه محفلی است که همه‌ی اعضای خانواده را گرد هم می‌آورد. به همین دلیل است که دکوراسیون آشپزخانه و رنگ و ظاهر آن نقش پررنگی در ایجاد فضای گرم و صمیمی در خانه دارد و ضرورت دارد که هر از چند گاهی، دستی به سر و گوشه‌ی آن بکشیم و اجازه ندهیم به مکانی برای پختن یا انبار کردن مواد غذایی تبدیل شود.

خوشبختانه راهکارهای ساده‌ای وجود دارند که به شما امکان می‌دهند آشپزخانه‌ای مرتب و شیک داشته باشید. اگر به دنبال تغییر و داشتن آشپزخانه‌ای متفاوت و جدید هستید، این شش ایده می‌توانند الهام بخش شما باشند:

فضا را از بیخ‌وبُن خلوت کنید.

قبل از ایجاد هر تغییری، لازم است فضای آشپزخانه را خلوت کنید. زیبایی همیشه در سادگی و خلوت بودن است. همه‌ی ما در آشپزخانه وسایل و لوازمی داریم که امروز دیگر چندان به کارمان نمی‌آیند یا کاربری‌‌شان تغییر پیدا کرده است. حال که تصمیم گرفته‌اید آشپزخانه‌ای متفاوت و جدید داشته باشید بهتر است به سراغ این وسایل بدون استفاده بروید و آن‌ها را از کشوها و کابینت‌ها خارج سازید. مرتب بودن و منظم بودن، حس و حال شما را متحول می‌کند. این تغیر به شما انگیزه‌ی بیشتری برای فعالیت در آشپزخانه می‌دهد. با بی‌رحمی وسایل را بازرسی کنید و هر آنچه را که دیگر به کارتان نمی‌آید، به دیگران ببخشید.

استفاده از رنگ‌های خنثی و البته جسورانه

رنگ‌های خنثی انتخاب‌های بیشتری پیش روی شما می‌گذارند و به شما امکان می‌دهند بتوانید فضای آشپزخانه را مطابق میل خود دیزاین و چیدمان کنید؛ ضمن آن که این روزها رنگ‌های نود و خنثی ترند هستند و بیشتر حس مدرن بودن را القا می‌کنند. البته اگر می‌خواهید آشپزخانه‌ای متفاوت و جدید داشته باشید، لازم است به غیر از رنگ‌های خنثی برای رنگ کابینت آشپزخانه، به سراغ رنگ دلخواه‌تان نیز بروید و در جزئیات از آن استفاده کنید. به عنوان مثال، اگر به دلیل کم‌نور بودن یا کوچک بودن پلان آشپزخانه، ناگزیر از استفاده از رنگ سفید برای کابینت‌ها هستید، می‌توانید در جزئیاتی مثل، دستگیره‌ها، لوستر آویز یا وسایل برقی، متفاوت‌ عمل کنید.

این روزها وسایل برقی آشپزخانه در رنگ‌های مختلف به بازار عرضه شده‌اند که استفاده از آن‌ها می‌تواند فضا را از یکنواختی برهاند. در صورت لزوم می‌توانید وسایل آشپزخانه قدیمی‌تر، مانند یخچال، ماشین ظرفشویی و لباسشویی را به دست شرکت‌های تعمیر و نوسازی وسایل بسپارید و از آن‌ها بخواهید رنگ‌‌های جدید و متمایز به وسایلتان بزنند. به نظر می‌رسد دیگر زمان آن رسیده از رنگ‌های رایج سفید، سیلور و مشکی برای وسایل برقی فاصله بگیریم و رنگ و رویی نو به وسایل‌مان ببخشیم. رنگ‌های مثل سبز پسته‌ای، کرم، شیری یا آبی از بهترین ایده‌ها برای داشتن یک آشپزخانه جذاب هستند.

از متریال طبیعی استفاده کنید

هیچ چیز مانند طبیعت و موادی که از دل آن برآمده، صمیمیت و گرما را به فضای خانه و آشپزخانه نمی‌آورد. چه آشپزخانه شما تِم مدرن داشته باشد و چه سنتی، به کارگیری چند وسیله‌ که از چوب، سنگ یا شیشه ساخته شده‌ باشند، به زیبایی آن می‏‌افزاید. یکی از ویژگی‌های استفاده از متریال طبیعی، خاص بودن آن‌ها است چرا که به هر تعدادی که تولید شده باشند، باز هم خاص و منحصربفرد هستند و حتی در تکثیر هم به زوال تکرار دچار نمی‌شوند. هنر و طبیعت در عین تکراری بودن، خاص هستند و به خوبی در چیدمان تمایز ایجاد می‌کنند.

از شیرآلات ساده و لوکس استفاده کنید.

در نگاه اول شاید استفاده از شیرآلات یا دستگیره‌های چندان مهم به نظر نیاید؛ اما هیچ چیز مانند لگن ظرفشویی شیک و تمیز در کنار شیرآلات لوکس و خاص، حال و هوای آشپزخانه را متفاوت نخواهد کرد؛ خصوصا اینکه بیشتر افراد بیشتر بر روی کابینت‌ها و لوازم برقی تمرکز دارند و کمتر به این موارد اهمیت می‌دهند. البته به یاد داشته باشید فقط خرید شیرآلات، سینک یا دستگیره‌های کابینت به تنهایی باعث شیک بودن آشپزخانه نمی‌شود بلکه نگهداری آن‌ها در درازمدت نیز اهمیت دارد. اجازه ندهید رسوب آب و جرم، شیرآلات و سینک آشپزخانه را خراب و کهنه نشان دهد. با استفاده از مواد مخصوص تمیز کاری، به طور ماهیانه شیرآلات را تمیز کنید و همواره پس از شستن ظرف‌ها، شیر ظرفشویی را با دستمال خشک کنید تا لکه آب بر روی آن باقی نماند. فراموش نکنید حتما از شوینده‌ها و جرم‌زداهای مخصوص شیرآلات استفاده کنید!!!

آشپزخانه را شلوغ نکنید و بر فضاسازی تاکید بیشتری داشته باشید.

سبک آشپزی و خانه‌داری هر کس مختص او است و وسایلی که برای این کار نیاز دارد نیز ممکن است کم یا زیاد باشد؛ اگر اهل آشپزی و شیرینی پزی یا مواردی از این دست هستید، حتما به وسایل بیشتری نیاز دارید که لازم است به طور منظم آن‌ها را سازماندهی کنید. سعی کنید با استفاده از اکسسوری‌ها و ترفندهای مختلف، فضاسازی کنید تا نیاز نباشد کانتر آشپزخانه را بیش از اندازه شلوغ کنید.

• یکی از بهترین ایده‌ها نصب کابینت‌های کشیده و نزدیک به سقف است که باعث می‌شود فضای داخلی کابینت‌ها به شکل قابل توجهی افزایش یابند. در آشپزخانه‌های بازسازی یا برای طراحی کابینت جدید از سازنده بخواهید کابینت‌ها را به صورت کشیده و بلند تعبیه کند و اگر فضا اجازه می‌دهد چند کابینت سوپری و یکسره نیز برایتان نصب کند تا بتوانید وسایل مورد نیازتان را بهتر جا‌یگیری کنید.

• یکی دیگر از ایده‌ها که به فضاسازی بهتر کمک می‌کند، استفاده از وسایل توکار است. سعی کنید برخی وسایل را به صورت توکار و مخفی انتخاب کنید. همچنین از دستگاه‌های چند منظوره به جای چند وسیله مجزا استفاده کنید.

• کابینت‌های پلکانی ایده‌ای دیگر برای فضاسازی بهتر است؛ در این مدل، بین کابینت‌های دیواری و زمینی و روی سطح کانتر، ردیفی باریک از کابینت به صورت مخفی تعبیه می‌شود که به شما امکان می‌دهد، برخی وسایل کوچک، مانند گوشتکوب برقی، خردکن‌های کوچک، بانکه‌ها ادویه و حتی لیوان و فنجان‌ها را در حالی که پنهان هستند، در آنجا چیدمان کنید. درب کابینت‌های پلکانی مخفی، معمولا به صورت کشویی باز و بسته می‌شوند و به شکلی هستند که در دکوراسیون جلب توجه نمی‌کنند.

یک مینی بار کوچک تعریف کنید!

حضور مینی‌بار یا کافی‌بار این روزها خیلی ترند شده است. اگر اهل نوشیدن قهوه هستید، قسمتی از آشپزخانه را به تعبیه یک مینی‌بار مخصوص قهوه اختصاص دهید. دستگاه قهوه و متعلقات به آن، ماگ‌های کوچک و رنگی، شکرپاش و سایر لوازم را در آن چیدمان کنید و فضای مخصوصی برای نوشیدنی‌های گرم ایجاد کنید. در صورتی که چای ساز یا کتری برقی دارید، می‌توانید آن را نیز در کافی بار قرار دهید.

استفاده از کافی بار به شما امکان می‌دهد فضایی لوکس و متفاوت برای لوازم چای و قهوه داشته باشید در حالی که فضای آشپزخانه را شلوغ نکرده‌اید. برخلاف تصورات رایج، نیاز نیست رنگ و جنس کافی‎بار با جنس کابینت‌ها یکسان باشد یا الزاما از جنس چوب باشد؛ می‌توانید از سبک‌ها و متریال دیگر برای ساخت کافی بار استفاده کنید و یا آن را در رنگ‌های خاص سفارش دهید.

سخن پایانی

داشتن آشپزخانه‌ای متفاوت و شیک چندان دور از دسترس نیست؛ کافی است کمی ژرف‌تر به فضا بنگرید و از کلیشه‌ها به دور باشید. خودتان و سلایق‌تان را بشناسید و در اجرای آن‌ها جسور باشید! به دنبال ایده‌های جدید و شیک، وب را جست‌وجو کنید و به آنچه در این جا اشاره شد نیز بسنده نکنید. از ایده‌ها الهام بگیرید و آن‌ها را برای خودتان شخصی‌سازی کنید. نیاز نیست چیدمان شما حتما از سوی دیگران قبول شود و ایده‌ی شما مهر تایید بگیرد! همین‌قدر که بتوانید سلیقه‌‎ی واقعی‌تان را به نمایش بگذارید، خواهید توانست دکور و آشپزخانه‌ی متفاوت و جدید خلق کنید.