مجله دلگرم
امروز: سه شنبه, ۰۸ آذر ۱۴۰۱ برابر با ۰۴ جمادى الأول ۱۴۴۴ قمری و ۲۹ نوامبر ۲۰۲۲ میلادی
روش طبخ دوبلین کادل غذای محلی ایرلندی
1
زمان مطالعه: 3 دقیقه
دوبلین کادل (Dublin Coddle)، یکی از انواع غذاهای سنتی و محلی مردم ایرلند می باشد. این غذای خوشمزه، ارتباط نزدیکی با شهر دوبلین، پایتخت کشور ایرلند داشته و در میان مردمان آن بسیار پرطرفدار و خاص می ‌باشد.

روش تهیه دوبلین کادل

دستور پخت و روش تهیه‌ این غذای محلی مشهور و محبوب، بسیار راحت و سریع بوده و می توانید یک خوراک خوشمزه و عالی را برای وعده عصرانه پاییزی خود تهیه و آماده کنید. دوبلین کادل از ترکیب مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه می‌ شود.

همچنین می توانید این مواد برای تهیه خوراک را در یک ظرف مناسب و یا قابلمه بچینید و در همان مدت زمان گفته شده بر روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا آماده شود. در زمان طبخ این غذای محلی، می توانید آب مرغ خوراک را با توجه به ذائقه غذایی خود تنظیم کنید. می ‌توانید هم تا زمان خشک شدن آب خوراک آن را طبخ نمایید و یا آب دار، حرارت را خاموش کنید.

از دیگر انواع غذاهای محلی و خوشمزه می توان به خوراک گوشت و کلم بروکلی، گراتن پاستا، پلو اسپانیایی اروز تاپادو، برگر ماهی، پنینی مرغ، استیک آبدار، فسیلی کربونارا، جامبو با مرغ، گریل چیکن پنه و… اشاره کرد.

دوبلین کادل غذای ایرلندی

طرز تهیه دوبلین کادل؛ غذای ملی کشور ایرلند

مواد لازم :

کالباس گوشت: ۱۰۰ گرم
سوسیس: ۱۰۰ گرم
سیب زمینی متوسط: ۴ عدد
پیاز متوسط: ۱ عدد
هویج: ۲ عدد
جعفری خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
آب گوشت: نصف لیوان
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

دوبلین کادل غذای ایرلندی

مراحل پخت :

گام 1 سیب زمینی ها را پوست کرده و در اندازه های مربعی متوسط خرد کنید.
گام 2 پیاز و هویج ها را نیز حلقه ای خرد و آماده کنید.
گام 3 سوسیس ها را بر روی حرارت ملایم، کمی سرخ کنید.

حتماً بخوانید:
طرز تهیه ی سوپ فرانسوی پیاز : فوق العاده راحت و خوشمزه

طرز تهیه ی سوپ فرانسوی پیاز : فوق العاده راحت و خوشمزه

چگونه سوپ پیاز خوشمزه درست کنم : سوپ پیاز یک سوپ بسیار خوشمزه، مقوی و ساده می باشد که در این بخش دستور تهیه سوپ پیاز را برای شما در نظر گرفته ایم.

گام 4 در کف ظرف فر، ابتدا پیاز و هویج های خرد شده را بچینید و پر کنید.
گام 5 سپس سوسیس ها، سیب زمینی و کالباس های خرد شده را لایه لایه در ظرف بچینید.
گام 6 آب گوشت را اضافه و بر روی مواد بریزید تا مزه دار شود.
گام 7 سپس جعفری خرد شده و ادویه ها را اضافه کنید.

دوبلین کادل غذای ایرلندی

گام 8 فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی ‌گراد تنظیم نمایید و صبر کنید کمی گرم شود.
گام 9 ظرف فر را با فویل بپوشانید و آماده کنید.
گام 10 سپس به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت در فر بگذارید تا آماده شود.


این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (1 رای)  
  • منبع
  • ghazaland.com
قرآن آنلاین
دیدگاه ها

درج کامنت برای این مطلب غیر فعال است