مجله دلگرم
امروز: سه شنبه, ۰۸ آذر ۱۴۰۱ برابر با ۰۴ جمادى الأول ۱۴۴۴ قمری و ۲۹ نوامبر ۲۰۲۲ میلادی
روش تهیه دسر قویماق یا قویماخ
1
زمان مطالعه: 2 دقیقه
قویماق یا قویماخ، اسم یک دسر خوشمزه و محلی استان تبریز می باشد. البته این دسر کمی شبیه کاچی نیز می باشد و به اسم قویماق تبریز و یا قویماق اردبیل معروف است. درست کردن این دسر خوشمزه خیلی سریع انجام می شود و طعم و عطر خاص و عالی دارد.

طرز تهیه قویماق تبریز آسان خوشمزه

برای تهیه کردن این دسر عالی باید از آرد گندم، شکر، کره و… استفاده کنید که هر یک از این مواد طبیعی بسیار سالم و مقوی هستند. به همین دلیل می توانید هم در سفره مهمانی خود تنوع خاصی بدهید و هم یک دسر خوشمزه و انرژی بخش و کاملا سالم را تدارک ببینید.

اگر می خواهید که این دسر تبریزی را مقوی تر و خوشمزه تر کنید، می توانید کمی مغز گردو و یا پودر نارگیل به آن اضافه کنید تا فواید و خواص این دسر دوبرابر شود. به دلیل طعم شیرین این دسر، معمولا در وعدغ صبحانه نیز می توانید میل کنید. وجود آرد و کره در این غذا باعث فراهم کردن کالری بالا آن شده است. از این رو این دسر برای افراد لاغر و ضعیف بسیار مناسب می باشد و به عنوان یک دسر مقوی بسیار عالی است.

دستور پخت قویماق ( کاچی)

از دیگر انواع غذاها و دسرها که می توانید به راحتی در منزل طبخ و سرو کنید می توان به ساج کباب، دلمه کلم برگ، خورش مرغ، خوراک زبان، دسر ماست و هویج ، دسر بستنی و دسر بیسکویتی اشاره کرد.

مواد لازم :

آرد گندم: ۵۰ گرم
شکر: ۱ لیوان
کره: ۲۰۰ گرم
زعفران و زردچوبه: به میزان لازم

حتماً بخوانید:
آموزش تهیه خورش ماست دسر خوشمزه و شیک اصفهانی

آموزش تهیه خورش ماست دسر خوشمزه و شیک اصفهانی

خورشت ماست اصفهانی به همراه طرز تهیه رستورانی _ یکی از غذاهایی که مردم اصفهان با شرایط زیستی خاص خود طبخ می کنند، حلیمی است به نام خورش ماست.

مراحل پخت :

گام 1 ابتدا کره را در یک قابلمه بریزید و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا آب شود.
گام 2 سپس آرد را مرحله مرحله اضافه کنید و کمی تفت دهید تا آرد طلایی شود.
گام 3 سپس زردچوبه و کمی آب جوش به قابلمه اضافه و مخلوط کنید.

چگونه قویماق درست کنیم؟

گام 4 شکر و زعفران را نیز به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
گام 5 بعد از گذشت حدود ۲۰ دقیقه، بعد از سفت شدن قویماق، اجاق گاز را خاموش کنید.


این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (1 رای)  
  • منبع
  • ghazaland.com
قرآن آنلاین
دیدگاه ها

درج کامنت برای این مطلب غیر فعال است