دلگرم
امروز: جمعه, ۲۲ تیر ۱۴۰۳ برابر با ۰۵ محرّم ۱۴۴۶ قمری و ۱۲ ژوئیه ۲۰۲۴ میلادی
طرز تهیه خوراک لوبیا پیله (لوبیا چیتی تازه) غذایی متنوع !
3
زمان مطالعه: 2 دقیقه
خوراک لوبیا پیله یکی از غذاهای محبوب استان البرز است. این غذا یکی از خوشمزه ترین طعم هایی است که می توانید در این استان تجربه کنید.

خوراک لوبیا پیله

خوراک لوبیا پیله یک غذای فصلی است که در تابستان طبخ می شود. در قدیم این غذا را درون ظرفی تیره به نام (tiareh) می ریختند و بعد از پخت نان درون تنور قرار می دادند.

مواد لازم :

لوبیا پیله (لوبیا چیتی تازه همراه با غلاف ): نیم کیلو
پیاز متوسط : 1 عدد
گوشت گوسفند : 250 گرم
سیب زمینی متوسط : 2عدد
گوجه فرنگی : 2 عدد
روغن : 2 قاشق غذاخوری
نمک : به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
زردچوبه : به مقدار لازم
آبلیمو یا لیمو ترش تازه : به مقدار لازم

حتماً بخوانید:
آشنایی با کالری، ارزش غذایی و خواص لوبیا چیتی

آشنایی با کالری، ارزش غذایی و خواص لوبیا چیتی

لوبیا چیتی از حبوبات پرطرفدار به شمار می رود و در غذای خوشمزه ای همچون قرمه سبزی نیز کاربرد دارد. از این رو در این مطلب قصد داریم کالری و ارزش غذایی…

خوراک لوبیا پیله ساده و خوشمزه + طرز تهیه

مراحل پخت :

گام 1 ابتدا پیاز وسیب زمینی را در کمی روغن تفت می دهیم.
گام 2 سپس گوشت را با زردچوبه و نمک و فلفل تفت می دهیم تا آب گوشت خشک شود و به اصطلاح رنگ گوشت برگردد.
گام 3 سپس لوبیا را اضافه کرده کمی دیگر تفت می دهیم .

خوراک لوبیا پیله ساده و خوشمزه

گام 4 در پایان گوجه را خرد کرده به مواد اضافه می کنیم.
گام 5 و در آخر 2 لیوان آب اضافه کرده و اجازه می دهیم کامل بپزد.

منبع : غذالند



این مطلب چقدر مفید بود ؟
4.3 از 5 (3 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits