دلگرم
امروز: یکشنبه, ۳۰ ارديبهشت ۱۴۰۳ برابر با ۱۱ ذو القعدة ۱۴۴۵ قمری و ۱۹ مه ۲۰۲۴ میلادی
دستور تهیه و مواد مورد نیاز جهت تهیه برگر بروکلی (برای 4 عدد برگر)
2
زمان مطالعه: 3 دقیقه
برگر بروکلی نوعی برگر گیاهی است که از بروکلی به عنوان ماده اصلی به جای گوشت تهیه می شود. این برگرها به دلیل داشتن طعم و مزه ی خاص و همچنین خواص زیادی که برای سلامتی دارند، طرفداران زیادی پیدا کرده اند.

برگر بروکلی یک غذای گیاهی و سالم

برگر بروکلی یکی از برگر های محبوب و گیاهی است که به راحتی و با استفاده مواد اولیه نسبتا کمی تهیه می شود. اگر می خواهید این برگر گیاهی را با راحت ترین روش تهیه نمایید حتما این مطلب را دنبال کنید.

مواد لازم :میزان مورد نیاز :
سرگل های کلم بروکلی1 و نیم فنجان
سیب زمینی کوچک1 عدد
پیاز متوسط1 عدد
پودر نخود2 قاشق غذاخوری
جو دوسر2 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده1/4 پیمانه
سیر رنده شده1 حبه
نمک1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه1/2 قاشق چای خوری
آرد سوخاری (اختیاری)1/4 پیمانه
روغن زیتونبه مقدار لازم

برگر بروکلی

مراحل تهیه برگر بروکلی:

پختن بروکلی: کلم بروکلی ها را به مدت 5 تا 7 دقیقه در آب جوش بپزید تا نرم شوند. سپس آبکش کرده و بگذارید خنک شوند.
آماده کردن مواد: سیب زمینی، پیاز، جعفری، سیر، نمک و فلفل را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و تا زمانی که یکدست شوند، مخلوط کنید.
اضافه کردن بروکلی: بروکلی های پخته شده را به مخلوط مواد اضافه کنید و again مخلوط کنید تا یکدست شوند.
شکل دادن به برگرها: مخلوط را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل کتلت درآورید.
پخت برگرها: در یک تابه کمی روغن زیتون گرم کنید و برگرها را به مدت 3 تا 4 دقیقه در هر طرف بپزید تا طلایی و ترد شوند.
سرو: برگرهای بروکلی را می توانید به تنهایی یا با نان، گوجه فرنگی، خیارشور و سس دلخواه خود سرو کنید.

حتماً بخوانید:
آشنایی با یک اکسیر جوانی به نام کلم بروکلی!

آشنایی با یک اکسیر جوانی به نام کلم بروکلی!

جوانی با کلم بروکلی _ کلم بروکلی سبزی معجزه آسا _ یک کارشناس ارشد طب سنتی معتقد است، مصرف "بروکلی" روند پیر شدن بدن را به تاخیر می‌اندازد.

نکات تکمیلی:

برای اینکه برگرهایتان انسجام بیشتری داشته باشند، می توانید 1 تخم مرغ به مواد اضافه کنید.
اگر آرد سوخاری در دسترس ندارید، می توانید از آرد معمولی استفاده کنید.
می توانید از سبزیجات دیگری مانند هویج، ذرت یا نخود فرنگی نیز در این برگرها استفاده کنید.
برای طعم دار کردن بیشتر برگرها، می توانید از ادویه های دلخواه خود مانند پودر زیره، پودر گشنیز یا پودر فلفل قرمز استفاده کنید.

مراحل تهیه برگر بروکلی

فواید برگر بروکلی:

برگر بروکلی منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم و فیبر است.
این برگرها کالری و چربی کمی دارند و برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، مناسب هستند.
برگر بروکلی به دلیل داشتن فیبر بالا، به هضم غذا کمک می کند.
این برگرها خاصیت ضد التهابی دارند و می توانند به کاهش درد و التهاب کمک کنند.
برگر بروکلی برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.

امیدوارم از این دستور تهیه لذت ببرید و برگرهای بروکلی ی خوشمزه ای تهیه کنید!



این مطلب چقدر مفید بود ؟
3.5 از 5 (2 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits