دلگرم
امروز: دوشنبه, ۲۵ تیر ۱۴۰۳ برابر با ۰۸ محرّم ۱۴۴۶ قمری و ۱۵ ژوئیه ۲۰۲۴ میلادی
مواد مورد نیاز جهت تهیه و سرو املت رودباری کدام است ؟
1
زمان مطالعه: 2 دقیقه
املت از دیرباز به عنوان صبحانه و گاهی شام مورد توجه همه دنیا بوده است. املت ها بسته به نوع موادی که داخل آن استفاده می شود، متفاوت است.

دستور پخت املت رودباری خوشمزه با لوبیا سبز

املت رودباری یک املت سبزیجات است که از لوبیا سبز و گوجه بدست می آید. این املت بسیار خوشمزه و با طعم متفاوت است که با توجه به لوبیا خواص زیادی دارد. این املت را می توان در کنار انواع نان ها به عنوان صبحانه یا وعده شام سرو نمود. برای مشاهده آموزش املت رودباری در ادامه با سایت آموزشی ما همراه باشید.

مواد لازم :میزان مورد نیاز :
لوبیا سبز بهاری۲۰۰ گرم
سیر۲ حبه
گوجه فرنگی۳ عدد
نمک و فلفلبه مقدار لازم
زردچوبهبه مقدار لازم
تخم مرغ۳ عدد

طرز تهیه املت رودباری در منزل

مرحله اول
برای تهیه املت خوشمزه و مخصوص به روش رودباری در ابتدای کار، لوبیا ها را شسته و اندازه کوچک تر از بند انگشت خرد می کنیم. سپس با کمی آب درون قابلمه می ریزیم تا بپزد. وقتی لوبیا ها پخته شد، آبکش می کنیم تا آب اضافه آن خارج شود.

مرحله دوم
در این مرحله یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم. نمک و زردچوبه را به روغن اضافه کرده و لوبیا ها را هم می ریزیم تا تفت بخورد. وقتی لوبیا ها تفت خورد، سیر را له کرده یا رنده می کنیم و به لوبیا اضافه کرده و تفت می دهیم.

طرز تهیه املت رودباری در منزل

مرحله سوم
در این فاصله گوجه ها را شسته و خرد کرده و درون دستگاه غذا ساز می ریزیم تا پوره شود. سپس پوره گوجه را به تابه اضافه می کنیم. سپس حرارت را کم کرده و اجازه می دهیم تا مواد کامل پخته شود و آب خوراک کشیده شده و به روغن بیفتد.

حتماً بخوانید:
آشنایی با کالری، ارزش غذایی و خواص لوبیا سبز

آشنایی با کالری، ارزش غذایی و خواص لوبیا سبز

لوبیا سبز یکی از مواد غذایی خوشمزه و پرطرفدار است که خواص بسیاری نیز دارد. در این مطلب قصد داریم درمورد کالری و ارزش غذایی لوبیا سبز و همچنین درمورد…

مرحله چهارم
در این مرحله تخم مرغ ها را داخل یک کاسه می شکنیم و با چنگال مخلوط می کنیم تا یکدست شود. سپس به مواد داخل تابه اضافه می کنیم و به آرامی آن را هم می زنیم تا تخم مرغ ها به خورد مواد برود و املت یکدستی ایجاد شود. سپس در ظرف مناسب سرو می ریزیم.

منبع : چی شی



این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (1 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits