یکی از سوال های مهم برای بسیاری از افراد این است که تفاوت گوشت گوسفند و بز در چیست؟ چگونه می توان گوشت بز و گوسفند را از هم تشخیص داد؟ آیا میزان مواد مغذی در این دو نوع گوشت یکسان است یا خیر؟ در اینجا شما را با پاسخ این سوالات آشنا می کنیم.
اسفناج خام یا پخته : میزان بعضی از این مواد مغذی در اسفناج پخته بیشتر است. به طور مثال اسفناج پخته بیشتر از اسفناج خام فیبر و پروتئین دارد و میزان بعضی از ویتامین ها و مواد معدنی مثل ویتامین آ و ویتامین کا در آن بیشتر است.
یکی از اساسی ترین تفاوت های چای کرک و ماسالا وجود زعفران است. که این زعفران باعث خوش رنگی و عطر و طعم خوش این چای شده است. همچنین چای کرک از لحاظ ادویه ها غنی تر از چای ماسالا است.
کلسیم فراوان موجود در پنیر تا جایی است که منجر به قوی شدن ساختار دندان ها می شود. مصرف پنیرهایی همچون لاکتیکی از پوسیدگی دندان ها جلوگیری میکند. سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان، آرتریت و شکستن ناخن ها از دیگر خواص پنیر است.
برای اینکه روزی پرانرژی داشته باشید، باید صبحانه ای کامل بخورید. فرقی نمی کند که در طول روز، یک قرار کاری داشته باشید یا یک تمرین شدید هوازی، در هر صورت، به صبحانه ای کامل و مقوی نیاز دارید. یک صبحانه پروتئینی میتواند گزینه مناسبی باشد.
دانه چیا و کینوا هر دو بسیار پرطرفدار شدهاند؛ چرا که محتوای پروتئینی بسیار بالایی دارند. همچنین فیبر بالا در این دو ماده غذایی موجب شده تا در افزایش احساس سیری موثر واقع شوند و در نتیجه در روند لاغری تاثیر مثبت بر جای گذارند.
بیسکویت ها، نان های سخت و شیرین پخته شدهای هستند که در مقایسه با کوکی ها، مقدار شکر کمتری در ترکیباتشان حضور دارد. در نهایت بیسکویت ها سبک و پفکی هستند در حالی که کوکی ها سنگین تر و دیر هضم تر هستند.
تغذیه مناسب پس از سکته مغزی بسیار مهم است و بیمار باید برای پیشگیری از سکته مجدد، غذاهایی را بخورد که برای سیستم قلبی عروقی سالم باشد و فشار و کلسترول خون را پایین بیاورد.
سماق یکی از چاشنی های بسیار خوشمزه است که در کنار غذاهای ایرانی مانند کباب طعم فوق العاده ای خواهد داشت و همینطور سماق یک ادویه پرخاصیت نیز شناخته می شود. با ما همراه باشید تا با سماق قهوه ای و خواص آن آشنا شوید.
اسفناج و تخم مرغ دو ماده غذایی با فواید بی شمار هستند و شواهد و تحقیقات علمی نشان می دهد که ترکیب این دو ماده غذایی، در افزایش فواید آن نقش به سزایی دارد.
انبه یک میوه خوشمزه و محبوب است که در مناطق گرمسیری رشد میکند. این میوه حاوی مقادیر زیادی کربوهیدرات است. با ما همراه باشید تا با کربوهیدرات انبه آشنا شوید.
کربوهیدرات شکر یک نوع کربوهیدرات ساده است که شامل مولکول های قندی است. مولکول های قندی، مانند گلوکز و فروکتوز، به سرعت در بدن هضم میشوند و انرژی لازم برای فعالیت های روزمره را فراهم می کنند.
جوشانده پوست سیب : خاصیت جوشانده پوست سیب برای مشکلات تنفسی، کنترل قند خون، سنگ صفرا، سرفه، معده، سرفه و سرماخوردگی می باشد و همچنین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است .
خرمالو یک میوه ی پاییزی خوشمزه است که بسیاری از افراد آن را در خانه ی خود نیز پرورش می دهند. این میوه ی خوشمزه دارای خواص بسیاری می باشد و به درمان بیماری ها کمک می نماید. با ما همراه باشید.
کرفس یک سبزی کم کالری و کم کربوهیدرات است. یک فنجان کرفس خام (180 گرم) حاوی 3.9 گرم کربوهیدرات است که 2.7 گرم آن فیبر است. بنابراین، کرفس تنها 1.2 گرم کربوهیدرات خالص دارد.
میزان کربوهیدرات لواشک بسته به نوع میوه و مقدار شکر اضافه شده به آن متفاوت است. به طور کلی، لواشک های میوه ای حاوی حدود 10 تا 15 گرم کربوهیدرات در هر 30 گرم است .
مصرف عصاره بادمجان به مدت یک هفته می تواند راهی برای کنترل سطح کلسترول و پیشگیری از چربی خون باشد. آب بادمجان به شما این امکان را می دهد تا سطح کلسترول تان را به راحتی کاهش دهید.
بادمجان، از صیفی جات محبوب است که خواص فراوانی برای زیبایی، سلامتی و درمان بیماری ها مختلف دارد و می توانید از آن به میزان کافی در طول هفته استفاده کنید.
نارگیل حاوی کربوهیدرات است، اما میزان آن نسبت به سایر مواد غذایی دارای کربوهیدرات کم تر است، یک فنجان نارگیل خرد شده حاوی 15 گرم کربوهیدرات است که حدود 5 درصد از نیاز روزانه یک فرد بالغ می باشد.
مقدار کربوهیدرات در گردو نسبتاً کم است. در هر صد گرم گردو، تنها ۷ گرم کربوهیدرات وجود دارد. این مقدار کربوهیدرات از فیبر تشکیل شده است. بنابراین، گردو یک منبع غذایی کم کربوهیدرات است.
کربوهیدرات شکلات تلخ از قند و نشاسته تشکیل شده است. میزان کربوهیدرات در شکلات تلخ بسته به درصد کاکائوی آن متفاوت است. به طور کلی، هر چه درصد کاکائو بیشتر باشد، میزان کربوهیدرات کمتر است.
نخود سرشار از فیبر و پروتئین است و در صورت اضافه شدن به رژیم غذایی میتواند پروتئین مورد نیاز بدن را تامین کند. البته نخود کربوهیدرات بالایی دارد و نباید به مقدار فراوان در رژیم غذایی استفاده شود.
لعاب روی فنجان های چای به میزان قابل توجهی میزان کاتچین ( پلی فنل ها و آکسی توسین ها ) را کاهش می دهد و همچنین طعم، عطر و فواید چای را برای سلامتی تغییر میدهد.
کربوهیدرات دانه چیا در واقع از نوع کربوهیدرات پیچیده است که شامل فیبر، پروتئین و چربی می شود. دانه چیا حاوی مقدار قابل توجهی فیبر محلول در آب است که باعث کنترل سطح قند خون میشود.