آیا سیانور در دانه سیب کشنده است ؟

۲,۲۵۱
۱
۰
دوشنبه, ۰۸ مرداد ۱۳۹۷ ۰۴:۰۷

هسته‌های سیب حاوی سیانور هستند اما لازم نیست بترسید و وحشت بکنید. این میزان آن قدر اندک است که به حساب نمی‌آید. حتماً می‌دانید که سیانور اجازه نمی‌دهد اکسیژن به خون برسد و باعث خفگی می‌شود.

اما جای نگرانی نیست. برای اینکه هسته‌های سیب چنین خطری داشته باشند باید میزان خیلی زیادی هسته‌ی سیب را یکجا مصرف کنید.

واقعیت این است که بدن ما می‌تواند میزان اندک سیانور را تحمل کند و هیچ مشکلی پیش نیاید. علاوه بر سیب باید بدانید که هسته‌ی هلو، زردآلو یا گیلاس نیز حاوی میزان اندکی سیانور هستند.

divider

آیا سیانور در سیب کشنده است ؟

اگر تابحال کسی به شما گفته است که هسته سیب را نخورید تا حدودی حق داشته است. سیب در واقع هسته ندارد ولی در وسط آن دانه‌هایی وجود دارد که دارای مولکول‌هایی با نام سیانوژنیک گلیکوساید است.

یکی از این مواد آمیگدالین است که وقتی به باکتری‌های معده می‌رسد به سیانید تبدیل می‌شود که می‌تواند کشنده باشد.

خوردن دانه‌های یک عدد سیب، سیانید بسیار کمی تولید می‌کند که حتی انسان را مریض هم نمی‌کند. برای کشتن انسان توسط سیانید باید به ازای هر کیلوگرم وزنش ۱ میلی‌گرم سیانید به آن داد.

هر کیلو دانه‌ی سیب دارای حدود ۷۰۰ میلی‌گرم سیانید است بنابراین ۱۰۰ گرم دانه‌ی سیب برای کشتن یک انسان ۷۰ کیلویی کافی است. اگر هر دانه ۰٫۷ گرم وزن داشته باشد باید حدود ۱۴۳ دانه‌ی سیب بخورید تا مسموم شوید.

سیب‌ها دارای بین ۲ تا ۲۰ دانه و به طور متوسط ۸ دانه هستند. بنابراین خوردن دانه‌های حدود ۱۸ سیب در یک مرحله می‌تواند شما را از پا درآورد.

هسته‌ی سیب تنها میوه‌ای نیست که دارای ترکیبات سیانوژنیک است بلکه هسته‌ی هلو، زردآلو، گیلاس، بادام و حتی لوبیای لیما نیز دارای این ماده هستند.

جدول :چه میزان دانه سیب باعث مرگ می شود ؟

دانه سیب (تعداد) دانه سیب(گرم) وزن بدن
756-27 529-19 9
4.536-162 3.175-113 54
4.914-176 3.704-132 59
5.292-189 3.704-132 64
5.670-203 3.969-142 68
6.048-216 4.234-151 73
6.426-229 4.498-161 77
6.804-243 4.763-170 82
7.182-256 5.027-180 86
7.560-270 5.292-189 --

divider

کاربر گرامی چنانچه این مطلب برای شما مفید بوده لایک کنید ، یا راهکاری دیگری دارید با دیگر کاربران مجله دلگرم به اشتراک بگذارید.

تهیه و گردآوری مجله دلگرم

جهان باورصاد


آیا سیانور در دانه سیب کشنده است ؟
امتیاز : 5 تعداد رای : 1
۱
۰

برای مطرح کردن سوالات پزشکی خود ، اینجا کلیک کنید

دیدگاه

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید



کد امنیتی
کد جدید

آخرین مطالب دلگرم