طرز تهیه بادمجان سوخاری یا پفکی

روشی ساده برای تهیه بادمجان سوخاری یک پیش غذای عالی
۱,۶۹۸
۳
۰
دوشنبه, ۱۴ آبان ۱۳۹۷ ۱۰:۲۸
بادمجون سوخاری یکی دیگه از غذاهای لذیذیه که میشه با بادمجون درست کرد که بیشتر به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو میشه و به دلیل سوخاری شدن , بادمجون روغن زیادی رو به خودش نمیگیره.پس اگه بادمجون دوست دارید حتما امتحانش کنید
روشی ساده برای تهیه بادمجان سوخاری یک پیش غذای عالی

آموزش تهیه بادمجان سوخاری یا پفکی

مواد لازم برای بادمجان سوخاری

  • بادمجان :2 عدد
  • آرد :به میزان لازم
  • تخم مرغ :یک عدد
  • آب یا شیر :یک قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل و روغن :به مقدار لازم

divider

طرز تهیه بادمجان سوخاری

  1. ابتدا بادمجان ها را شسته و پوست بگیرید و آنها را به صورت حلقه حلقه برش دهید.
  2. سپس رویشان نمک پاشیده و بگذارید به مدت یک ساعت بماند،آنگاه آنها را بشویید و داخل آبکشی بریزید تا آبشان برود.
  3. در این مرحله تخم مرغ ، آب ، نمک وفلفل و یک قاشق آب یا شیر را در ظرفی ریخته وخوب با هم مخلوط کنید.
  4. در مرحله آخر روغن مایع را در ماهی تابه ریخته و بگذارید داغ شود، آنگاه حلقه های بادمجان را در مخلوط تخم مرغ بزنید و همچنین در آرد بغلتانید و در روغن سرخ کنید.

بادمجان سوخاری

divider

نکات تکمیلی در مورد بادمجان سوخاری

بادمجان سوخاری جزو پیش غذا - اردور میباشد .
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه .
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
بادمجان سوخاری را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

divider

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی


طرز تهیه بادمجان سوخاری یا پفکی
امتیاز : 5 تعداد رای : 3
۳
۰

برای مطرح کردن سوالات پزشکی خود ، اینجا کلیک کنید

دیدگاه

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید



کد امنیتی
کد جدید

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter