دلگرم
امروز: جمعه, ۱۰ فروردين ۱۴۰۳ برابر با ۱۸ رمضان ۱۴۴۵ قمری و ۲۹ مارس ۲۰۲۴ میلادی
بستنی دارچین
3
زمان مطالعه: 1 دقیقه
مواد لازم :

مواد لازم :

بستنی دارچیندو فنجان شکر
شش قاشق سوپ خوری آب
یک و نیم قاشق سوپ خوری پودر دارچین
سه فنجان شیر
یک عدد تخم مرغ هم زده شده
500 گرم خامه
یک قاشق چای خوری وانیل

طرز تهیه :
در یک ماهیتابه ، یک فنجان شکر ، آب و دارچین را با هم مخلوط کنید . آن را روی حرارت ملایم بپزید تا شکرها حل شده و مخلوط یکدست شود . آن را کنار بگذارید . در یک بخارپز ، شیر را داغ کنید . باقیمانده شکر را به آن اضافه کنید و بعد از حل شدن شکرها ، آن را به تخم مرغ اضافه کنید و دائما آن را هم بزنید . این مخلوط را دوباره روی بخار پز قرار داده و صبر کنید تا روی آب جوش ، غلیظ شود . سپس آن را در یخچال گذاشته تا سرد شود و آنگاه آن را به مخلوط دارچین اضافه کنید . وانیل و خامه را در پایان به آن افزوده و هم بزنید و سپس در یخچال قرار دهید تا منجمد شود .

منبع : تک آشپز



این مطلب چقدر مفید بود ؟
3.3 از 5 (3 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits