طرز تهیه ی ژله خاکشیر به همراه نکات کلیدی و مهم

روشی ساده برای داشتن یک ژله ی پر از خاصیت
۱,۵۳۱
۳
۱
شنبه, ۱۹ آبان ۱۳۹۷ ۱۰:۱۶
معمولا همه ی ما در مهمانی ها وقتی میخوایم ی دسر راحت و خوشمزه داشته باشیم به سراغ ژله ها میریم.البته ژله ها انواع مختلفی دارند که ما امروز در دلگرم قصد داریم یکی از متفاوت ترین این ژله ها رو به شما آموزش دهیم.اسم این ژله ژله ی خاکشیر هست با ی عالمه فایده. با ما همراه شوید.
روشی ساده برای داشتن یک ژله ی پر از خاصیت

روشی ساده برای تهیه ی ژله خاکشیر مجلسی

مواد اولیه برای تهیه ژله خاکشیر

  • ژله آلوئه ورا : 2 بسته
  • شربت خاکشیر بدون شکر : 3ق غذاخوری
  • آب جوش : 2 لیوان

طرز تهیه ی ژله خاکشیر

  1. ابتدا ۳ ق غ خاک شیر رو با کمی آب مخلوط کرده .
  2. میشوییم و چند بار از صافی رد میکنیم تا تمیز شود.
  3. سپس آنرا با نصف لیوان آب جوش مخلوط میکنیم تا پکتینی بشه.
  4. بعد آنرا از صافی رد کرده و کنار میزاریم.
  5. حالا ۲ بسته ژله ی آلوورا رو با ۲ لیوان آب جوش بن ماری کرده و نصف میکنیم .
  6. به نصف آن خاک شیر پکتینی شده را افزوده و ۱۰ الی ۱۵ دقیقه تو یخچال میزاریم تا نیم بند بشه.
  7. بعد نیم بند شدن شبیه سفیده ی تخم مرغ میشه که اونو تو قالبی که کمی چرب کرده ایم می ریزیم و دوباره تو یخچال ۵ الی ۸ دقیقه ی دیگه میزاریم تا کمی بیشتر ببنده.
  8. حالا تو این فاصله به نصف باقی مونده ی ژله ی آلوورا یک لیوان شیر هم دمای ژله بهش اضافه کرده و بعد از هم زدن روی ژله ی قبلی می ریزیم.
  9. دوباره تو یخچال قرار میدیم تا نیم بند بشه ولی کاملا نبنده.
  10. سپس نصف ژله ی انگور رو با دو سوم لیوان آب جوش بن ماری نموده و بعد از خنک شدن روی لایه ی قبلی ریخته و ۴ تا ۵ ساعت میزاریم تو یخچال بمونه تا کاملا ببنده‌.

نکاتی برای بهتر شدن ژله ی خاکشیر

❗️باید ژله ها هم دمای محیط باشن تا با هم قاطی نشن.
❗️اگه لایه های زیرین ژله زیاد تو یخچال بمونن و کاملا ببندن، لایه های بالایی به لایه ی پایینی نمیچسبن و موقع برگردوندن از هم جدا خواهن شد.
❗️برای برگردوندن ژله از قالب ، کناره های ژله رو از دیواره های قالب با دست جدا کنین و آرومممممم به طرف مرکز بکشین و تو ظرف سرو تون برگردونین.میتونین زیرش چند ثانیه سشوار بگیرین و بعد برگردونین.

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی


طرز تهیه ی ژله خاکشیر به همراه نکات کلیدی و مهم
امتیاز : 3.8 تعداد رای : 4
۳
۱

برای مطرح کردن سوالات پزشکی خود ، اینجا کلیک کنید

۱ دیدگاه

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید



کد امنیتی
کد جدید
 
ir
زهرا ابوترابی | ۱ هفته پیش
ممنون خیلی عالی بود.
۰
۰
 

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter