دلگرم
امروز: جمعه, ۱۰ فروردين ۱۴۰۳ برابر با ۱۸ رمضان ۱۴۴۵ قمری و ۲۹ مارس ۲۰۲۴ میلادی
خورش ریواس
3
زمان مطالعه: 1 دقیقه
مواد لازم (برای ۴ نفر) ▪ ریواس ۱ کیلو ▪ گوشت نیم کیلو ▪ پیاز ۲ عدد ▪ شکر ۲ تا ۳ قاشق ▪ روغن نمک فلفل سیاه نعناع ۲۰۰ گرم ▪ جعفری ۲۰۰ گرم طرز تهیه: پیاز ها را خرد کرده و در روغن سرخ می...

Imageمواد لازم (برای ۴ نفر)
▪ ریواس ۱ کیلو
▪ گوشت نیم کیلو
▪ پیاز ۲ عدد
▪ شکر ۲ تا ۳ قاشق
▪ روغن نمک فلفل سیاه نعناع ۲۰۰ گرم
▪ جعفری ۲۰۰ گرم


طرز تهیه:
پیاز ها را خرد کرده و در روغن سرخ می کنیم تا طلا یی شوند گوشت را ریز ریز کرده و با پیازها مخلوط می کنیم و سرخ می کنیم تا وقتی که رنگ آن عوض شود . ۲ تا ۳ لیوان آب جوش به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا در حرارت متوسط برای ۴۵ دقیقه بجوشد.

ریواسها را با دقت می شوییم و آنها را به قطعات ۳ سانتیمتری می بریم . پیاز و جعفری را به خوبی ریز می کنیم و در روغن سرخ می کنیم . ریواسها و نعناع و جعفری و شکر و نمک و فلفل را به گوشت اضافه می کنیم و می گذاریم برای ۱۰ دقیقه بجوشد .( دقت می کنیم که ریواسها خیلی نرم نشوند) .



این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (3 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits