دسر روکر موز عالی و خوشمزه به صورت مرحله به مرحله با عکس

طرز تهیه روکر موز دسر ایتالیایی شیک و خوشمزه
۲,۵۵۴
۴
۰
پنج شنبه, ۲۷ ارديبهشت ۱۳۹۷ ۱۱:۰۲
روکر موز : یک دسر خوشمزه ایتالیایی که اگه دسرخور هم نیستین پیشنهاد میکنم درست کنین و لذت ببرین.
طرز تهیه روکر موز دسر ایتالیایی شیک و خوشمزه

روکر موز یک دسر ایتالیایی خوشمزه

مواد لازم برای تهیه روکر موز

6 نفر و بیشتر

  • 2 لیوان شیر
  • 3/4 پیمانه شکر
  • 3 ق غ نشاسته ذرت
  • 200 گرم خامه
  • 100 گرم پنیر لبنه
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1 بسته ژله موز
  • 2 ق غ ژلاتین
  • 1/3 پیمانه آب
  • 2 عدد موز
  • 1 پیمانه گردو خرد شده دلخواه
  • کمی وانیل

روکر موز

طرز تهیه روکر موز

  • ابتدا ژلاتین رو با آب به روش بنماری حل میکنیم.
  • ژله رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل میکنیم، نصف ژله رو میریزیم داخل قالب و میذاریم توی فریزر تا یکم بگیره خودشو. میاریم بیرون روش موز میچینیم و مقداری ژله میریزیم و میذاریم فریزر 5 دقیقه تا ببنده.
  • بعد میاریم بیرون مابقی ژله رو میریزیم و میذاریم تو فریزر و میریم سراغ مرحله بعد (.به این صورت یه ژله ویترینی داریم)
  • در این مرحله شیر و نشاسته ذرت و شکر رو روی حرارت میگذاریم، یه کم که گرم شد تخم مرغ را با وانیل هم میزنیم و میریزیم تو مواد. شعله رو کم میکنیم و هم میزنیم تا مثل فرنی بشه.
  • وقتی آماده شد ژلاتین رو بهش اضافه میکنیم و کمی که سرد شد بهش مخلوط خامه و پنیر خامه ایی رو اضافه میکنیم و بعد موز خرد شده و گردو را اضافه میکنیم و میریزیم روی ژله موز.
  • برای چند ساعت میزاریم تو یخچال تا ببنده بعد از قالب جدا میکنیم.
  • این تجربه منه که اگه به قالب پلاستیکی روغن جامد بزنیم ژله به راحتی جدا میشه. اگه باز هم جدا نشد 3 تا 5 ثانیه توی ظرف آبجوش بزارین به راحتی جدا میشه.


۴
۰

برای مطرح کردن سوالات پزشکی خود ، اینجا کلیک کنید

دیدگاه

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید



کد امنیتی
کد جدید
statcounter