گوشفیل خانگی درست کنید

گوشفیل خانگی درست کنید

طرز تهیه ی گوش فیل خانگی

با دلگرم همراه باشید و گوش فیل خانگی بی نظیری را درست کنید.

گوشفیل خانگی

گوشفیل  خانگی

مواد لازم برای تهیه ی گوش فیل خانگی

  • تخم مرغ : 1عددشیر : نصف فنجان
  • شربت : 2 قاشق غذاخوری
  • بیکینگ پودر : 1 قاشق مرباخوری
  • ماست : 1 قاشق غذاخوری
  • روغن جامد یا کره : 2 قاشق غذا خوری
  • آرد : به میزان لازم تا خمیر به دست نچسبد
  • هل، وانیل، گلاب : به میزان لازم

طرز تهیه گوشفیل

ابتدا طرز تهیه شربت گوشفیل


دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده به همراه کمی وانیل، هل، زعفران ( در صورت تمایل ) و گلاب بگذارید روی شعله تا به جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود.

طرز تهیه خمیر و پخت گوشفیل

  • تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه کنید و در آخر به آرامی آرد را اضافه کنید و خوب به هم بزنید و با دست ورز دهید .
  • زمانی که خمیردیگر به دست نچسبید آرد کافیست.
  • یک تا دو ساعت خمیر را کنار بگذارید سپس با وردنه آن را صاف کرده و لوزی لوزی ببرید که می توانید وسط لوزیها را نیز جمع کنید یا همینطور ساده در ظرف گودی که روغن مایع در آن ریخته و خوب داغ شده است بیندازید.
  • وقتی طلایی شد با کفگیر آن را خارج کرده و در صافی بیندازید تا خوب روغن آن گرفته شود.
  • سپس در شربت سرد بیندازید و باز درصافی دیگری انداخته تا شیره های اضافی آن نیز گرفته شود.
  • می توانید خمیر را نیز با قالبهای ستاره ای یا گل نیز شکل دهید.
  • بر سر سفره افطارتان نوش جان کنید.

گوشفیل خانگی

گوشفیل خانگی

گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم

مرجان امینی


۱
۰
۴ دیدگاه

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید



کد امنیتی
کد جدید
 
ir
زهرا | ۱ سال پیش
من هر وقت گوش فیل درست میکنم متاسفانه خیلی خمیرم تو روغن پف نمیکنه و حالت خمیری میشه چکار کنم؟؟؟؟
۰
۰
 
 
ir
رزا | ۱ سال پیش
سلام واقعا سایت پرمحتوایی دارید ممنون که دانشتونو در اختیار ما قرار میدید خداوند عافیت و عاقبت به خیری بهتون عطا کنه
۰
۰
 
 
ir
اعظم | ۱ سال پیش
سلام مثلا گفتینه اآردبه مقدار لازم مثلا چه قدر مقدار تقریبی رو بگید لطفا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
؟؟؟ممنون از دلگرم
۰
۰
 
 
ir
زینب | ۱ سال پیش
با تشکر از سایت عالی و غذاهای عالیترتون اگه امکان این بود که از دستورات اشپزیتون نوت برداریم عالی میشد راهنماییم کنید موفق باشید واقعا خسته نباشید
۰
۰
 
Scroll to Top