امروز: سه شنبه, ۰۹ شهریور ۱۳۹۵ برابر با ۲۶ ذو القعدة ۱۴۳۷ قمری و ۳۰ اوت ۲۰۱۶ میلادی , مصادف است با : ناپديد شدن "امام موسي صدر" رهبر شيعيان لبنان (1357 ش)    بیشتر ...
یورو: ۳,۹۹۷ تومان
دلار: ۰ تومان
سکه تمام بهار : ۱,۱۱۵,۰۰۰ تومان
یک گرم طلای 18 عیار : ۱۱۳,۴۲۰ تومان
قیمت روزانه ارز و طلا :

تبلیغات

قیمت روز طلا (تومان)

یک گرم طلای 18 عیار
۱۱۳,۴۲۰
یک گرم طلای 19 عیار
۱۱۹,۷۱۰
یک گرم طلای 20 عیار
۱۲۶,۰۱۰
یک گرم طلای 22 عیار
۱۳۸,۶۳۰
یک گرم طلای 24 عیار
۱۵۱,۲۲۰
هر مثقال طلا آبشده (مظنه)
۴۹۱,۳۰۰

نرخ روزانه ارز - قیمت به ریال

دلار
۰
یورو
۳,۹۹۷
پوند
۴,۶۵۴
درهم
۹۷۲
دلار کانادا
۲,۷۵۹
دلار استرالیا
۲,۷۱۰
ریال سعودی
۹۴۸
لير ترکيه
۱,۲۲۲
کرون سوئد
۴۱۸
رینگیت مالزی
۹۱۷
بات تایلند
۱۰۷
یوان چین
۵۴۹
فرانک سوییس
۳,۶۷۵

قیمت روز سکه (تومان)

سکه طرح قدیم
۱,۱۱۴,۰۰۰
سکه تمام - امامی
۱,۱۱۵,۰۰۰
نیم سکه
۵۷۰,۰۰۰
ربع سکه
۲۹۸,۰۰۰
سکه گرمی
۱۸۲,۰۰۰

قیمت روز خودرو (ريال)

پژو 206 تيپ 5
۳۶۳,۰۰۰,۰۰۰
پژو 206 صندوقدار v8
۳۶۹,۰۰۰,۰۰۰
پژو پارس دوگانه سوز
۳۷۰,۰۰۰,۰۰۰
سمند ال ايکس سال
۳۰۱,۰۰۰,۰۰۰
تیبا
۲۴۰,۰۰۰,۰۰۰
پراید 111 SE
۲۰۳,۰۰۰,۰۰۰
پراید 131 SE
۱۹۹,۰۰۰,۰۰۰
پراید 132 SE
۲۰۴,۰۰۰,۰۰۰
سایپا تندر 90 E2
۴۹۳,۰۰۰,۰۰۰

پر بازدیدهای آشپزی و غذا

مروری بر هفته گذشته با دلگرم

کد خبر 4143
تاریخ انتشار: شنبه, ۲۷ مهر ۱۳۸۷ ۰۲:۰۵

مربای بادرنگ

Imageمواد لازم :

 بهار نارنج 3000 گرم

 شكر 2500 گرم

 آب ليموترش 0.5 فنجان

 هل 1 قاشق سوپخوري

 تخم مرغ 1 عدد

 

 طرز تهيه :

 بادرنگ را به چهار قاچ ميکنيم و قسمت تخم و ليزي و سط آنرا ميگيريم و باريک باريک به پهناي 3 تا 4 سانت ميبريم و قطعه را بشکل لوزي يا چهار گوش خرد ميکنيم در صورتيکه بخواهيم مربا ترد شود آنرا 10 تا 12 ساعت در آب آهک ميخوابانيم و در صورتيکه بخواهيم نرم شود آب آهک لازم ندارد در صورت گذراندن در آب آهک آنرا چند آب ميشوئيم و بعد دوباره در آب ميجوشانيم

مغز آن نرم که شد 24 ساعت آنها را در آب سرد ميريزيم و مرتب آب انرا عئض ميکنيم و ميچشيم تلخي آن که گرفته شد انها را مثل مرباي بالنگ روي پارچه پهن ميکنيم که آب آن گرفته شود بعد دو برابر وزن آن شکر در نظر ميگيريم و 6 ليوان آب روي آن ميريزيم و يکي دو عدد سفيده تخم مرغ با آن مخلوط ميکنيم و شربت را ميجوشانيم و از پارچه نازک رد ميکنيم تا شکر تميز شود

 بعد بادرنگهاي آماده را در اين شربت ميريزيم و ميجوشانيم تا شربت کاملا غليظ شده قوام بيايد و در اخر کار نصف استکان آبليمو در ان ميريزيم و چند جوش که زد از روي اتش بر ميداريم و بعد از سرد شدن در شيشه ميريزيم . در توضيح بادرنگ بايد بدانيد که بادرنگ نوعي بالنگ است که در نقاط شمالي ايران رشد مي کند ( چون بالنگ معمولا در جنوب ايران مانند شيراز رشد مي کند )

همچنين بادرنگ بسيار بزرگتر از بالنگ است و از تازه ان براي درست کردن مربا استفاده ميکنند تهيه آب آهک : به نسبت هر يک کيلو بادرنگ يک کيلو آهک را در 5 تا 6 ليوان آب سرد حل ميکنيم بهم ميزنيم و ميگذاريم آهک کاملا رسوب کند و بعد آب زلال آنرا روي بادرنگ ميريزيم و بعد 2 تا 3 ساعت بادرنگ را مطابق دستور بالا آماده ميکنيم .  



+ 1
مخالفم - 0

تعداد نظرات: 0
منتشر نشده: 0

کد امنیتی
کد جدید

 


 

دانلود نوار ابزار مجله اینترنتی دلگرم

تبلیغات

تازه های مذهبی ,اعمال دینی

چگونه توبه کنیم؟ روش های موثر برای توبه

چگونه توبه کنیم؟ روش های موثر برای توبه

چگونه توبه کنیم از نشانه‌هاى رحمت و لطف وسيع الهى، نعمت توبه و پذيرش آن از سوى خداوند، توبه به معنى ترك گناه، بازگشت به سوى خدا و عذرخواهى در پيشگاه خداوند است. عذرخواهى بر سه گونه است؛ گاهى عذر…