طرز تهیه مربا سیب مجلسی و خوشمزه در منزل - مرحله به مرحله

دستور پخت مربا سیب
۱,۷۶۰
۳
۰
چهارشنبه, ۰۹ آبان ۱۳۹۷ ۱۲:۰۱
مربای سیب - طرز تهیه مربای سیب خانگی خوشمزه با عکس :مربا خوراکی است که همه ما در وعده های صبحانه و یا عصرانه از آن استفاده میکنیم از ترکیب و پخته شدن انواع میوه ها به همراه شکر بدست می آید هم چنین از بعضی از صیفی جات نیز در تهیه مربا میشود استفاده کرد.ما در این بخش از دلگرم شما را با طرز تهیه مربا سیب آشنا می کنیم.
دستور پخت مربا سیب

آموزش طرز تهیه مربای سیب و اصول تهیه مربا سیب خانگی خوشمزه

مواد لازم برای مربای سیب

  • سیب 1 کیلوگرم
  • شکر 800 گرم
  • آب 2 لیوان
  • هل 4 عدد
  • چوب دارچین 1 عدد
  • گلاب 2 قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
  • سرکه سفید 1/2 پیمانه
  • کره به مقدار کم

divider

مربا یکی از چاشنی های ثابت و پر طرفدار صبحانه ایرانی می باشد. مربا با نان و کره محبوبیت بیشتری دارد. اما بعضی مربا را به تنهایی و همراه با نان میل می کنند. محبوبیت این چاشنی دلپذیر تا حدی ست، که از آن به عنوان یک دسر خوشمزه همراه با چای نیز استقبال می شود. مربا فصل به خصوصی ندارد. و می توان از میوه هر فصل مربا تهیه کرد. مربای میوه های قرمز مثل آلبالو ، توت فرنگی، تمشک و… بسیار لذیذ و پرطرفدار می باشند.

همچنین میوه های نارنجی رنگ فصل پاییز، مثل مربای کدو حلوایی. یکی از مرباهای خوش طعم و بی نظیر، مربای سیب می باشد. مربای سیب به شکل های متنوعی تهیه می شود. در مربا سیب سبز و سیب زرد، معمولا سیب ها را به قطعات کوچک مکعبی برش می زنند. اما می توان سیب ها را رنده کرد و یا حتی به وسیله قالب، شکل های فانتزی و متنوعی به قطعات داد. مربای سیب گلاب، که به مربای سیب مینیاتوری معروف است.

زیرا سیب درسته و بدون هیچ برشی در مربا به کار می رود. در تهیه این مربا، هم می شود سیب ها را پوست گرفت. و هم سیب با پوست به کار برد. و این مورد کاملا سلیقه ای می باشد. مربا را معمولا در ظرف های شیشه ای و در یخچال، تا مدت یک سال هم می توان نگهداری کرد. به شرطی که نکات طلایی تهیه مربا را به کار برده تا مربا شکرک نزند، و ماندگاری بیشتری نیز داشته باشد.

سیب یکی از میوه های خوشمزه و پر خاصیت است. به همین علت توصیه می شود روزانه یک عدد سیب مصرف کنید. این میوه به شادابی و جوانسازی پوست شما کمک می کند. سیب خواص شگفت انگیزی دارد که آن را به یک ماده غذایی ضد سرطان تبدیل کرده. سیب به سلامت قلب و دندان ها کمک شایانی می کند. سیب سرشار از فیبر بوده که می تواند احساس سیری را در شما بیشتر کند. و همچنین کالری کمی داشته و می تواند به سوخت و ساز بیشتر بدن نیز کمک کند. مربای سیب می تواند انتخاب مناسبی برای صبحانه و شروع یک روز خوب باشد.

divider

طرز تهیه مربای سیب

  1. ابتدا سیب ها را خوب شسته، پوست و هسته آن ها را جدا کنید. به شکل و اندازه دلخواه برش بزنید.
  2. پیشنهاد می شود برش ها یکدست و هم اندازه باشد. می توانید به اندازه مکعب های دو سانتی و کوچک خرد کنید.
  3. و یا سیب را رنده کنید. همین طور می توانید برای برش از قالب دلخواه استفاده کنید.
  4. سپس سیب ها را در ظرفی ریخته و روی آن آب بریزید.
  5. مقدار آب تا حدی باشد که روی سیب ها را بپوشاند.
  6. 1/2 پیمانه یا لیوانی که اندازه استاندارد دارد، سرکه سفید اضافه کنید.
  7. حدود یک ساعت و نیم تا دو ساعت اجازه دهید سیب ها در محلول آب و سرکه استراحت کنند.
  8. بعد سیب ها را در آبکش ریخته و جدا کنید.
  9. توجه کنید در این مرحله به هیچ وجه سیب ها را آب نکشید.

divider

 ​مربا سیب

خواص سیب

  • سیب میوه ای با طبع گرم است که مصرف آن به هضم غذا کمک زیادی میکند . به بهبود ورم کلیه ، مثانه و مفاصل کمک میکند . مصرف روزی سه عدد سیب باعث تنظیم فشار خون میشود هم چنین برای افرادی که دچار کلسترول هستند پیشنهاد میشود
  • سیب هم چنین میتواند به تسکین مشکلات عصبی و مقابله با بی خوابی کمک کند و جالب است بدانید که باعث تقویت موها و روشن شدن پوست صورت هم میشود
  • سیب لاغر کننده هم میباشد و مصرف دو عدد سیب بصورت ناشتا در هر روز به افرادی که دارای اضافه وزن هستند کمک میکند
  • سیب تقویت کننده قلب هم است و مصرف سیب رنده شده به همراه عرق بیدمشک بسیار مفید است
  • بنابراین مصرف سیب را حتما در برنامه ی غذایی خود قرار دهید و اگر نمیتوانید از میوه ی آن به مقدار کافی در طول روز استفاده کنید میتوانید مقداری را با مربا جایگزین کنید.

divider

سایر نکات برای تهیه مربا سیب

  1. حتما گلاب را قبل از مصرف بچشید تا تلخ نباشد.
  2. در صورت تمایل از گلاب و هل بیشتری در مربا استفاده كنید.
  3. اگر نمیخواهید رنگ سیب ها تیره شود باید در زمان پوست کردن سیب ها را داخل ظرفی که با مقداری آب و سرکه مخلوط شده است قرار دهید و سیب ها را درون آن پوست بگیرید و خرد کنید.


طرز تهیه مربا سیب مجلسی و خوشمزه در منزل - مرحله به مرحله
امتیاز : 3.8 تعداد رای : 4
۳
۱

برای مطرح کردن سوالات پزشکی خود ، اینجا کلیک کنید

دیدگاه

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید



کد امنیتی
کد جدید

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter