آیا خواص اعجاب انگیز چای ماسالا را میدانید ؟

۴,۹۱۷
۱۷
۲
یکشنبه, ۱۵ مهر ۱۳۹۷ ۰۹:۱۵
چای ماسالا نوعی نوشیدنی شیرین و تنداست که از ترکیب چای سیاه، زنجبیل و برخی ادویه‌های دیگر درست می‌شود
آیا خواص اعجاب انگیز چای ماسالا را میدانید ؟

با مجله دلگرم همراه باشید تا با خواص چای ماسالا بیشتر آشنا شوید

چای ماسالا که با نام چای مصالح هم شناخته شده است نوعی چای هندی است که از ترکیب چای سیاه با شیر و ادویه جات مختلف مانند دارچین، بادیان ختایی، رازیانه، فلفل سیاه، جوز هندی و میخک درست می شود.

چای ماسالا دارای خواص زیادی است و در این مطلب در مورد خواص این چای برای سلامتی، لاغری و سرماخوردگی توضحیاتی می دهیم.

چای ماسالا

چای ماسالا به ۵۰۰۰ هزار سال (یا ۹۰۰۰ هزار سال) پیش در آسیای جنوبی بازمی‌گردد. زمانی که پادشاهان این چای را به عنوان نوشیدنی که خاصیت دارویی درمانی داشت استفاده می‌کردند. در آن زمان چای ماسالا هم به صورت سرد و هم گرم سرو می‌شد و از انواع ادویه‌ها در تهیه آن استفاده می‌شد. در واقع طرز تهیه آن در مناطق مختلف متفاوت بود.

در سال ۱۸۳۵ وقتی که بریتانیا شروع به کشت چای سیاه در ایالت آسام (شمال شرقی کشور هندوستان) کرد، صنعت چای در هندوستان رشد چشمگیری پیدا کرد و تنوع در تهیه چای نیز آغاز شد.

چای ماسالا که امروزه ما آن را می‌شناسیم در همین دوران به وجود آمد. در حال حاضر این چای در قسمتهای زیادی در دنیا شناخته شده‌است و تنوع زیادی در طرز تهیه آن وجود دارد تقریباً می‌توان گفت که دستورالعمل ثابتی برای تهیه این چای وجود ندارد ولی چای، شیر و ادویه زنجبیل در تمام دستورالعمل‌ها به کار گرفته شده‌است. اخیراً چای ماسالا در کشورهای اروپایی و آمریکایی طرفداران بسیار ریادی پیدا کرده‌است

خواص چای ماسالا

1. لاغری و کاهش وزن

چای ماسالا با شیر گاو و شیر سولا تهیه می شود که هر دو سرشار از پروتئین هستند و می توانند باعث کاهش اشتها شوند و در نتیجه شما پرخوری نمی کنید و کاهش وزن می دهید.

طبق تحقیقات مشخص شده است که ترکیبات موجود در چای ماسالا می توانند باعث افزایش چربی سوزی و همچنین کاهش چربی های شکم شوند و به لاغری کمک کند.

فلفل سیاه موجود در چای ماسالا از تجمع چربی جلوگیری می کند.

2. سرماخوردگی

چای ماسالا به دلیل داشتن دارچین و میخک می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود و از ابتلای فرد به سرماخوردگی و آنفلوانزا، گرفتگی بینی و عفونت جلوگیری کند.

3. فشار خون، کلسترول و قلب

خواص چای ماسالا

دارچین یکی از مواد تشکیل دهنده چای ماسالا است که می تواند باعث کاهش فشار خون شود و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را هم کاهش دهد.

چای سیاه و دارچین به کار رفته می توانند کلسترول را کنترل کنند و از وقوع حملات قلبی و عروقی جلوگیری کند.

4. دیابت و قند خون

خواص چای ماسالا

دارچین و زنجبیل موجود در چای ماسالا مفاومت به انسولین و سطح خون ناشتا را در افراد مبتلا به قند خون می تواند کاهش دهد. افراد مبتلا به دیابت چای ماسالایی را که با شکر تهیه می شود مصرف نکنند.

5. معده و دستگاه گوارش

خواص چای ماسالا

زنجبیل موجود در این چای می تواند حالت تهوع را در دوران بارداری کمتر کند. دارچین، هل و میخک موجود در چای خواص ضد باکتریاییی دارند که می توانند از عفونت معده و زخم معده جلوگیری کنند.

فلفل سیاه موجود در این چای باعث افزایش آنزیم های گوارشی می شوند و به بهود هضم غذا، درمان نفخ و سلامت دستاه گوارش کمک می کنند.

6. سرطان

خواص چای ماسالا

دارچین دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است، زنجبیل و هل در چای ماسالا باعث پیشگیری از آسیب دی ان ای می شوند و از ابتلا به انواع سرطان ها جلوگیری می کنند.

طبع چای ماسالا

طبیعت چای ماسالا گرم می باشد. امروزه چای ماسالا به صورت چای ماسالا کیسه ای و پودر چای ماسالا در بازار عرضه می شود.

چای ماسالا از 5000 سال پیش در آسیای جنوبی و به ویژه هند استفاده شده است و در نسخه ی سنتی آن چای سیاه، شیر و زنجبیل مواد اصلی را تشکیل می دهند.

divider

طرز تهیه چای ماسالا


divider

ارزش غذایی چای ماسالا

  • کالری : 80
  • چربی : 1 گرم
  • قند : 16 گرم
  • کربوهیدرات : 17 گرم
  • پروتئین : 5 گرم

تهیه شده مجله دلگرم

مرضیه ملایری


آیا خواص اعجاب انگیز چای ماسالا را میدانید ؟
امتیاز : 4.7 تعداد رای : 18
۱۷
۱

برای مطرح کردن سوالات پزشکی خود ، اینجا کلیک کنید

۲ دیدگاه

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید



کد امنیتی
کد جدید
 
ir
گل اندام | ۱۵ ساعت پیش
ولی ماسالا رو چه بخری چه خودت درست کنس عالیه
من ی بار خوردم دیگه طرفدارشم.
۰
۰
 
 
ir
امیر حسین | ۲ روز پیش
عاآاااااالی بخصوص تو این فصل. به همتون توصیه میکنم
۰
۰
 

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter