آموزش طرز تهیه موس توت فرنگی ساده و خوشمزه

۱,۷۴۳
۱
۰
چهارشنبه, ۱۷ مرداد ۱۳۹۷ ۱۸:۵۷
طرز تهیه موس توت فرنگی : موس های میوه ای ترکیب خوشمزه ای از دسر ها هستندو با انواع میوه ها ساخته می شوند که در عین خوشمزگی پر کالری است .
آموزش طرز تهیه موس توت فرنگی ساده و خوشمزه

مواد لازم موس توت فرنگی

  • توت فرنگی تازه 1900گرم یا8 پیمانه
  • آب لیموی تازه 4قاشق غذاخوری
  • شکر 3پیمانه + 2قاشق غذاخوری
  • پودر ژلاتین بدون طعم دهنده ½5 قاشق چایخوری
  • خامه غلیظ 3پیمانه
  • توت فرنگی ورقه شده یا درسته برای تزیین

طرز تهیه موس توت فرنگی

  1. توت فرنگی، آب لیمو و 3 پیمانه شکر را در غذا ساز پوره کنید. آن را از الک ریز رد کرده و فشار دهید و داخل کاسه ای بریزید. تفاله آن را دور بریزید. پوره شما باید 6 پیمانه شود.
  2. یک حمام یخی (کاسه ای پر از یخ و آب سرد) آماده کرده و آن را کنار بگذارید.
  3. یک کاسه متوسط ضد حرارت را روی تابه ای از آب در حال جوش قرار داده و ژلاتین را در 3 قاشق غذا خوری آب سرد حل کنید. ½1 پیمانه از پوره توت فرنگی را به آن اضافه کنید. مخلوط را در کاسه حاوی پوره توت فرنگی بریزید.
  4. کاسه را در حمام یخی قرار دهید تا زمانی که مخلوط خنک وکمی غلیظ شود، حدود 20 دقیقه، پی در پی آن را هم بزنید. در کاسه ای جداگانه 2 پیمانه خامه را بزنید تا فرم بگیرد. سپس آن را با مخلوط توت فرنگی ترکیب کنید.
  5. کاغذ روغنی را به نوار های 5. 5 در 25 سانتی متری ببرید. هر یک از نوار ها را دور یک پیاله استوانه ای سرامیکی (Ramekin) بپیچید به طوری که 5 سانتی متر آن بالا تر از لبه پیاله ها باشد. پیاله ها را روی سینی لبه دار بچینید. داخل هر یک از آن ها ½ پیمانه از مخلوط توت فرنگی بریزید. آن را در حدود 3 ساعت در فریز قرار دهید تا زمانی که خودش را بگیرد.
  6. 2 دقیقه قبل از سرو کردن آن ها را از فریزر بیرون بیاورید. کاغذهای روغنی را جدا کنید. باقی خامه را با 2 قاشق غذا خوری شکر بزنید. موس ها را با خامه و ورقه های توت فرنگی یا توت فرنگی درسته (خوابانده در قاشق 2 شکر) تزئین کنید.

موس توت فرنگی

نکات تکمیلی در مورد موس توت فرنگی

  1. موس توت فرنگی جزو دسر - کرم و موس میباشد
  2. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
  3. موس توت فرنگی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
  4. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .


آموزش طرز تهیه موس توت فرنگی ساده و خوشمزه
امتیاز : 5 تعداد رای : 1
۱
۰

برای مطرح کردن سوالات پزشکی خود ، اینجا کلیک کنید

دیدگاه

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید



کد امنیتی
کد جدید

آخرین مطالب دلگرم