امروز: شنبه, ۲۵ آذر ۱۳۹۶ برابر با ۲۷ ربيع الأول ۱۴۳۹ قمری و ۱۶ دسامبر ۲۰۱۷ میلادی , مصادف است با : روز پژوهش/راه اندازي پالايشگاه بيد بلند (1362ش)    بیشتر ...
یورو: ۴,۷۷۶ تومان
دلار: ۳,۹۲۰ تومان
سکه تمام بهار : ۱,۲۶۵,۰۰۰ تومان
یک گرم طلای 18 عیار : ۱۲۶,۰۴۰ تومان
قیمت روزانه ارز و طلا :

تبلیغات

قیمت روز طلا (تومان)

یک گرم طلای 18 عیار
۱۲۶,۳۹۰
یک گرم طلای 19 عیار
۱۳۳,۴۰۰
یک گرم طلای 20 عیار
۱۴۰,۴۳۰
یک گرم طلای 22 عیار
۱۵۴,۴۸۰
یک گرم طلای 24 عیار
۱۶۸,۵۲۰
هر مثقال طلا آبشده (مظنه)
۵۴۷,۵۰۰

نرخ روزانه ارز - قیمت به ریال

دلار
۳,۹۰۴
یورو
۴,۷۸۹
پوند
۵,۰۸۵
درهم
۱,۰۷۴
دلار کانادا
۳,۲۹۹
دلار استرالیا
۳,۱۶۴
ریال سعودی
۱,۰۴۰
لير ترکيه
۱,۲۰۹
کرون سوئد
۴۸۹
رینگیت مالزی
۹۴۴
بات تایلند
۱۲۳
یوان چین
۶۲۲
فرانک سوییس
۴,۱۴۸

قیمت روز سکه (تومان)

سکه طرح قدیم
۱,۲۴۰,۰۰۰
سکه تمام - امامی
۱,۲۷۰,۰۰۰
نیم سکه
۶۶۴,۰۰۰
ربع سکه
۳۷۵,۰۰۰
سکه گرمی
۲۵۱,۰۰۰

قیمت روز خودرو (ريال)

هایما S7 اتوماتیک
۸۵,۰۰۰,۰۰۰
وانت دیزلی فوتون
۷۹,۰۰۰,۰۰۰
پژو پارس سال کلاس 28316
۳۸,۵۰۰,۰۰۰
پژو پارس سال کلاس 28232
۳۶,۳۰۰,۰۰۰
چانگان CS35
۶۶,۰۰۰,۰۰۰
چانگان ایدو
۶۴,۰۰۰,۰۰۰
برلیانس H320 اتوماتیک
۵۵,۵۰۰,۰۰۰
رنو ساندرو
۵۲,۴۰۰,۰۰۰
برلیانس H320 دنده ای
۴۸,۷۰۰,۰۰۰

پر بازدیدهای آشپزی و غذا

مروری بر هفته گذشته با دلگرم

کد خبر 158723
تاریخ انتشار: شنبه, ۱۵ مهر ۱۳۹۶ ۱۰:۲۹

طرز تهیه آش ماش و قمری آسان و خوشمزه

طرز تهیه حلیم ماش و قمری (اصفهانی)

 

همانطور که می دانید کلم دارای انواع مختلفی می باشد مانند کلم پیچ، کلم بروکلی و.. .کلم قمری نیز نمونه ای از کلم می باشد که مزه ای نسبتا تند و غلیظ دارد. کلم قمری دارای کلسیم، آهن، ویتامین سی و کربوهیدارت می باشد که در این غذا نیز بکار رفته است. ماش و قمری نمونه دیگری از غذاهای سنتی اصفهان می باشد.برای آشنایی با طرز تهیه این غذای خوشمزه با دلگرم همراه باشید.

 

طرز تهیه ماش و قمری

 

مواد لازم برای حلیم ماش و قمری (اصفهانی)

  • قمری :3 تا4 عدد قمری متوسط
  • گوشت :ربع کیلو
  • ماش :2 لیوان ماش خرده
  • برنج لنجانی :1 لیوان
  • سبزی قمری :( جعفری ، تره ، شوید ، تلخون ، مرزه و شنبلیله )
  • ادویه :نمک ، زردچوبه ، فلفل ، دارچین و ادویه کاری

طرز تهیه حلیم ماش و قمری

سبزی را خرد کرده و کمی سرخ کنید بعد گوشت و قمری را هم با پیاز سرخ کرده ادویه ذکر شده را به دلخواه به مواد اضافه کنید.بعد که گوشت و قمری را که سرخ کردید و ادویه زدید سبزی را اضافه کنید کمی آب هم اضافه کرده بگذارید پخته شود. برنج و ماش را هریک جداگانه بگذارید تا پخته شود آنقدر باید پخته شود که حالت وارفتگی پیدا کندبعد وقتی گوشت و قمری خوب پخته شد برداشته و بکوبید و بعد که خوب کوبیده شد برنج و ماش را به آن اضافه کنید و بگذارید جابیفتد. پیاز را خلالی خرد کرده و سرخ کنید تا طلایی رنگ شود به موادتان اضافه کنید. کمی از آن را برای تزیین غذایتان نگه داریدغذایتان را با ترشی سرو کنید.

طرز تهیه ماش و قمری

حلیم ماش و قمری جزو آش و حلیم میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 4 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
حلیم ماش و قمری را می توانید در وعده صبحانه - نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

 نکته: توجه داشته باشید که از کلم قمری تازه استفاده کنید و در ضمن دارای ریشه نباشد. به این دلیل که کلم ریشه دار هم دیرپز است و هم در هنگام کوبیدن کاملا له نمی شود.

خواهشمنديم اگر سوال يا نکته‌اي براي مطلب طرز تهیه حلیم ماش و قمری

در ذهن شما باقي مانده است، آن‌را در قسمت نظرات با ما و ساير کاربران به اشتراک بگذاريد

 

--------------------------------------------------------------------------------------

مجله اینترنتی دلگرم

مرجان امینی

 



+ 1
مخالفم - 0
منبع: دلگرم


تعداد نظرات: 0
منتشر نشده: 0

کد امنیتی
کد جدید