|
 مواد لازم :
نخود فرنگي 250 گرم
مارچوبه 100 گرم
روغن كنجد 1 قاشق مرباخوري
كنجد 1 قاشق مرباخوري
عسل 2 قاشق مرباخوري
زنجبيل 0.25 قاشق مرباخوري
طرز تهيه :
سرو و ته پوست نخود فرنگي را جدا کرده و انتهاي مارچوبه ها را با پوست کن نازک پوست بکنيد و آنها را بصورت مورب برش بزنيد مارچوبه ها را در آبجوش بپزيد تا نرم شوند سپس آبکش کرده و با آب سد بشوئيد نخود فرنگي ها را نيز در قابلمه آبجوش ريخته و فرا آبکش کنيد و زير آب سرد بگيريد تا تازه شون
د روغن کنجد و دانه کنجد را در ماهيتابه گرم کرده و نخود فرنگي ، مارچوبه ها ، عسل و زنجبيل را بيافزاييد و تفت دهيد سپس سرو نماييد
|
|
